[发明专利]天麻保鲜剂及其制备方法和其在天麻保鲜中的应用

权利要求书

1.一种天麻保鲜剂，其特征在于，包括按重量计的以下原料：丁香15~25份、肉桂15~25份、八角茴香15~25份、花椒15~25份、大蒜30~50份。

2.根据权利要求1所述的天麻保鲜剂，其特征在于：丁香20份、肉桂20份、八角茴香20份、花椒20份、大蒜40份。

3.制备权利要求1或2所述天麻保鲜剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）称取丁香、肉桂、八角茴香、大蒜和花椒，混合后粉碎过筛；

2）步骤1）得到的粉体加水浸泡，然后进行蒸馏，收集提取的挥发油；

3）步骤2）提取挥发油后剩余的物料加入乙醇进行回流提取，再过滤，滤液回收部分乙醇得浓缩液；

4）将步骤2）得到的挥发油和步骤3）的浓缩液合并，混匀，调整其乙醇体积浓度为70-95%得到天麻保鲜剂。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤1）中粉碎后过10~30目筛网。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤2）中粉体与水的m/V比例为1:5~10，浸泡时间为0.5~2h，蒸馏提取的时间为2~6h。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤3）中，乙醇的体积浓度为70~95%，回流温度为50~80℃，回流提取3次，每次时间为1~3h，提取后过滤，合并滤液；回收乙醇时采用减压蒸馏，真空条件控制为40kPa、温度控制为50~80℃，至浓缩液中的乙醇体积浓度为70~95%时停止回收乙醇。

7.采用权利要求1或2中的天麻保鲜剂或权利要求3~6任意一项所述方法得到的天麻保鲜剂制备得到的天麻保鲜卡。

8.权利要求7所述天麻保鲜卡的制备方法，其特征在于，具体步骤为：

选取食品级吸水纸，使其吸附保鲜剂溶液，然后将吸附保鲜液后的吸水纸进行干燥，再对保鲜纸进行腹膜，最后进行裁剪，即可得到天麻保鲜卡。

9.天麻保鲜剂和/或天麻保鲜卡在天麻保鲜中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，具体步骤为：

选取表面无损的鲜天麻，清洗后进行蒸制或煮制，然后进行干燥，再将其放入天麻保鲜剂中进行浸泡，最后进行装袋，袋中放入天麻保鲜卡，真空密封即可完成天麻的保鲜处理。