[发明专利]一种调理养身多粮酒的制作方法

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种调理养身多粮酒的制作方法，包括以下重量份数配比的原料：优质粮食酒700斤‑1100斤，苦荞30斤‑100斤，黄豆8斤‑20斤，绿豆8斤‑20斤，豌豆8斤‑20斤，花生8斤‑20斤，芝麻8斤‑20斤，黑豆8‑20斤，蚕豆5斤‑10斤，红豆1斤‑5斤和大白豆1斤‑5斤。该长寿明珠调理养身多粮酒的制作方法，花生不仅具有防冠心病，抗衰老的功效，并且也具有造血，防冠心病，减少肠癌的功能，再通过芝麻，可以补肝肾，润肠胃，防止高血压的功能，通过传统生产工艺多种粮食和添加物在生产酒过程中，由蛋白质和淀粉质转化为酒精，粮食中有效含量所剩不多，再用多种粮食泡制出有益成分，增强酒的内在质量。

技术领域

本发明涉及养身多粮酒加工技术领域，具体为一种调理养身多粮酒的制作方法。

背景技术

酒，素有百药之王之称，将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用，适量饮酒，可以怡情助兴但是过度饮酒则会耗损元气，并因此产生伤肝、伤胃、上火和肥胖等不良影响，而以药物调养，是药三分毒，并不能更好的调理所产生的不良影响，为解决上述问题，因此提出一种调理养身多粮酒的制作方法。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种调理养身多粮酒的制作方法，具备养肝养胃，降火降三高，补钙和减肥瘦身的优点，解决了过度饮酒则会耗损元气，并因此产生伤肝、伤胃、上火和肥胖等不良影响的问题。

(二)技术方案

为实现上述多粮酒具备养肝养胃，降火降三高，补钙和减肥瘦身的目的，本发明提供如下技术方案：一种调理养身多粮酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：优质粮食酒700斤-1100斤，苦荞30斤-100斤，黄豆8斤-20斤，绿豆8斤-20斤，豌豆8斤-20斤，花生8斤-20斤，芝麻8 斤-20斤，黑豆8-20斤，蚕豆5斤-10斤，红豆1斤-5斤，大白豆1斤-5斤。

优选的，所述优质粮食酒700斤，苦荞30斤，黄豆8斤，绿豆8斤，豌豆8斤，花生8斤，芝麻8斤，黑豆8斤，蚕豆5斤，红豆1斤和大白豆1 斤。

优选的，所述优质粮食酒1100斤，苦荞100斤，黄豆20斤，绿豆20斤，豌豆20斤，花生20斤，芝麻20斤，黑豆20斤，蚕豆10斤，红豆5斤和大白豆5斤。

优选的，所述优质粮食酒900斤，苦荞75斤，黄豆15斤，绿豆15斤，豌豆15斤，花生15斤，芝麻15斤，黑豆15斤，蚕豆7斤，红豆3斤和大白豆3斤。

一种调理养身多粮酒的制作方法,包括以下步骤：

1)将准备好的苦荞，黄豆，绿豆，豌豆，花生和芝麻分别进行清洗，清洗时间为十分钟，清洗之后分别对苦荞，黄豆，绿豆，豌豆，花生和芝麻进行筛选，将劣质的苦荞，黄豆，绿豆，豌豆，花生和芝麻从中去除，只保留优质的苦荞，黄豆，绿豆，豌豆，花生，芝麻和黑豆，并从中取50斤-100斤苦荞，其余各取10斤-20斤备用。

2)将苦荞，黄豆，绿豆，豌豆，花生，芝麻和黑豆炒熟，并从中取出50 斤-100斤苦荞，其余各取10斤-20斤冷却备用，再将红豆和大白豆清洗筛选，选取优质红豆和大白豆1斤-5斤放入锅中炒熟备用。

3)再将准备好的优质粮食酒700斤-1100斤放入土坛中。

4)将步骤1)中的准备材料和步骤2)中的准备材料放入土坛中。