[发明专利]一种低温速冻装置及其速冻方法

权利要求书

1.一种低温速冻装置，其特征在于，包括：

速冻罐体，在所述速冻罐体的上端构造有开口，在所述速冻罐体的内部构造有能够容纳冷媒的容纳空间；

盖体结构，所述盖体结构盖合在所述开口部位，在所述盖体结构上构造有通腔；

物料容纳桶，所述物料容纳桶设置在所述通腔内并能够装载待速冻物料，其中，在所述物料容纳桶上构造有通孔；以及

传动结构，所述传动结构的第一端设置在所述盖体结构上，所述传动结构的第二端伸入到所述速冻罐体的容纳空间内并能够带动所述物料容纳桶沿所述速冻罐体的纵向进行上下往复运动；

所述盖体结构包括盖合在所述开口部位的水平板，其中，在所述水平板上构造有通口，在所述通口的边沿构造有环状体，所述物料容纳桶设置在所述环状体内；

所述物料容纳桶包括底板、设置在所述底板上的桶本体以及盖合在所述桶本体的上端开口部位的顶盖，其中，在所述桶本体上构造有所述通孔；

传感器，设在所述速冻罐体的容纳空间内并能够检测所述容纳空间内的温度以及冷媒的液位高度，所述传感器配置成在所述容纳空间中的冷媒的液位低于正常液位时发出报警信号，以此提示向所述容纳空间中加注冷媒。

2.根据权利要求1所述的低温速冻装置，其特征在于，所述通孔为多个且沿所述桶本体的表面均匀分布。

3.根据权利要求1所述的低温速冻装置，其特征在于，在所述桶本体的底壁上构造有漏液口。

4.根据权利要求1所述的低温速冻装置，其特征在于，所述盖体结构还包括盖合在所述环状体的上端口部位的密封盖，其中，所述密封盖的下端面能与所述顶盖的上表面相贴合。

5.根据权利要求4所述的低温速冻装置，其特征在于，在所述速冻罐体、所述密封盖以及所述水平板的内部均构造有真空绝热夹层。

6.根据权利要求1所述的低温速冻装置，其特征在于，所述传动结构包括分别设置在所述水平板上的丝杠和与所述丝杠呈相对式设置的导向杆，其中，在所述丝杠上构造有能沿所述丝杠的轴向进行上下往复运动的主动滑块，在所述导向杆上设有从动滑块，所述传动结构还包括支撑梁，所述支撑梁的第一端与所述主动滑块相连接，所述支撑梁的第二端与所述从动滑块相连接。

7.根据权利要求6所述的低温速冻装置，其特征在于，所述底板设置在所述支撑梁上，其中，所述底板的上表面能与所述水平板的下表面相贴合。

8.根据权利要求6所述的低温速冻装置，其特征在于，所述低温速冻装置还包括设置在所述水平板上的驱动电机，其中，所述驱动电机的输出端与所述丝杠相连接。

9.根据权利要求8所述的低温速冻装置，其特征在于，所述低温速冻装置还包括自动控制器，其中，所述自动控制器分别与所述驱动电机和所述传感器电连接。

10.一种利用上述权利要求1至9中任一项所述低温速冻装置的低温速冻方法，其特征在于，包括：

根据待速冻物料的特性设定速冻时间；

将物料容纳桶运动至上限位置，将密封处理后的待速冻物料置于所述物料容纳桶内；

通过使得物料容纳桶沿速冻罐体的纵向向下运动，并使得物料容纳桶浸入到速冻罐体的容纳空间内从而完成对待速冻物料的速冻处理；

速冻完成后，物料容纳桶重新回到上限位置。