[发明专利]一种减肥保健食品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种减肥保健食品及其制备方法，所述的减肥保健食品按照重量份计，包括复合羊肚菌粉5‑8份、魔芋粉10‑20份、膳食纤维10‑15份、山药20‑30份、燕麦20‑25份、南瓜仁10‑15份、甘草复合提取物0.1‑0.5份、低聚果糖5‑10份。通过服用本发明的产品，月均减肥在3‑10kg，减肥后不反弹，减肥者的体质明显改变，减肥者身体不容易引发各种健康问题。

技术领域

本发明涉及一种保健食品，尤其是一种减肥保健食品及其制备方法。

背景技术

肥胖是现代文明社会中的一种疾病，长期、过量食用高热量的食品，加上自身运动不足，为体内脂肪的快速递增，创造了有利条件，这是造成肥胖症的主要原因，而现在越来越多的人关注减肥，尤其是成功的男士和爱美的女性，因此减肥保健食品也越来越受大家的追捧。现有减肥产品相关专利很多，但基本上可分为如下类型:一是以中药提取物为主要成分的产品，申请公布号 CN 103976356 A，专利名称：一种减肥食品及其制备方法，该减肥食品按照重量份包括如下组分：人参皂苷Rb120-40 份、稻米天然生物活性蛋白5-20 份、荷叶黄酮5-10 份、鞣花单宁1-5 份、原花青素1-5 份、茯苓提取物4-6 份。该发明利用植物提取物中的天然脂肪酶和淀粉酶抑制剂抑制脂肪和碳水化合物的吸收，改善正常代谢达到降脂减肥的功效，以具有抑制脂肪吸收作用的人参皂甙Rb1、稻米天然生物活性蛋白、荷叶黄酮、鞣花单宁、原花青素为原料，加上滋阴补肾、健脾和胃的茯苓提取物以补充因减肥损失的营养成分，达到安全、无反弹的减肥效果。该类产品不论效果如何，上市前都要依据保健食品的规定进行毒理学和安全性的评价；二是以药食同源的中药为主要原料的产品，CN103689561A，专利名称：一种有助于降脂减肥的养生保健食品配方及其制备方法；它包括下列重量份数比的原料，枸杞子1000 份、黄精1000 份、茯苓1000份、山药1500 份、桑椹1000 份、山楂1000 份、决明子1200 份、荷叶600 份、菊花700 份、莱菔子1000份；该发明有助于降低血脂及减少体内脂肪，适用于单纯性肥胖及高血压、高血脂、高血糖人群。因为中药成分复杂，尽管是药食同源的中药，也都有一定的药性，因此，不是任何肥胖人群都适宜的：三是以高膳食纤维为主的的产品，专利CN1403026A，一种天然复合减肥保健食品，CN103300374A《一种减肥膳食纤维食品》等，该类产品存在营养素缺乏的问题；四是蛋白质粉类产品，典型的技术有CN1294848C《低热量均衡营养蛋白质粉减肥食品》等，该类产品都存在必需脂肪酸缺乏的问题。而且现在市场上流行的减肥产品往往是通过快速排泄、快速抑制食欲，超负荷运动，使人达到快速减肥的目的，而采用该种速效减肥方式，往往是当时减肥成功了，但是减肥后，减肥者的身体容易引发各种健康问题，而且容易出现大幅度的反弹。

发明内容

本发明提供了一种减肥保健食品及其制备方法，解决了现有减肥保健食品营养不全面，导致减肥后减肥者的身体容易引发各种健康问题，而且容易出现大幅度的反弹等问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种减肥保健食品，按照重量份计，包括复合羊肚菌粉5-8份、魔芋粉10-20份、膳食纤维10-15份、山药20-30份、燕麦20-25份、南瓜仁10-15份、甘草复合提取物0.1-0.5份、低聚果糖5-10份。

进一步，本发明的一种优选方案为：所述的复合羊肚菌粉的制备方法为：培养基：按照重量份计，包括黑小麦20-30份、玉米粉20-30份、麸皮10-15份、松花粉1-3份，将黑小麦按照1:2的比例加水，蒸煮2-3h，然后加入剩余原料，调整水分60%，pH6.5-7.5，装瓶，灭菌，接种羊肚菌菌种，控制温度15-18度，湿度50-70%，发酵20天，然后将菌丝体和培养基一起低温干燥粉碎，既得复合羊肚菌粉。

进一步，本发明的一种优选方案为：所述的甘草复合提取物有以下步骤制成：