[发明专利]一种姬松茸桂圆汤包在审
| 申请号： | 201810253894.3 | 申请日： | 2018-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN108771130A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 郭锋华 | 申请（专利权）人： | 郭锋华 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 355100 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 桂圆 姬松茸 化学调料 制作过程 防腐剂 底料 红糖 方便食品 女性经期 食用方便 重量份数 滋补 保质期 组份 生姜 红枣 健康 安全 | ||
【权利要求书】：
1.一种姬松茸桂圆汤包，其特征在于，所述汤包底料占比3-7%，所述底料由以下重量份数的组份组成：
姬松茸50-60份，桂圆30-35份，生姜5-8份，红糖5-8份，红枣12-15份。
2.根据权利要求1所述的姬松茸桂圆汤包，其特征在于，所述姬松茸、桂圆、红枣均为干品。
3.一种姬松茸桂圆汤包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、取姬松茸，干桂圆剥壳，清水浸泡20-30分钟，取出备用；
S2、生姜切片，取上述浸泡后的姬松茸、桂圆，以及红枣，100度温度下锅翻炒20分钟；
S3、加入步骤S1浸泡用清水，及预先准备好的红糖，保持温度110度，熬制20-30分钟，装袋得姬松茸桂圆汤包。
4.根据权利要求3所述的姬松茸桂圆汤包的制备方法，其特征在于，所述方法包括步骤：
S4、将步骤S4制得的姬松茸桂圆汤包保持温度90度，压力1.1公斤，灭菌5分钟，再逐步升温至118度，压力升高至1.3公斤，灭菌5分钟，再温度121度，压力1.8公斤，灭菌35分钟。
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