[发明专利]一种降糖保健谷物饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种降糖保健谷物饮品，其特征在于由以下重量份原料制成：燕麦30-40份、荞麦15-20份、高粱米10-15份、赤小豆5-8份、薏米5-8份、仙人掌4-8份、枸杞叶4-8份、卡拉胶0.5-2份、蔗糖脂肪酸酯1-3份、纯净水780-850份。

2.根据权利要求1所述的降糖保健谷物饮品，其特征在于由以下重量份原料制成：燕麦35份、荞麦17.5份、高粱米12.5份、赤小豆6.5份、薏米6.5份、仙人掌6份、枸杞叶6份、卡拉胶1.25份、蔗糖脂肪酸酯2份、纯净水815份。

3.根据权利要求1或2所述的降糖保健谷物饮品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)将燕麦、荞麦、高粱米、赤小豆、薏米清洗干净，用水浸泡6-8h；

(2)将燕麦、荞麦、高粱米、赤小豆、薏米加适量水煮透后捞出；

(3)将仙人掌、枸杞叶洗净，加适量水打磨成浆，得仙人掌、枸杞叶混合浆液；

(4)将煮透后的燕麦、荞麦、高粱米、赤小豆、薏米一起经胶体磨研磨，研磨至均匀的浆液；

(5)将步骤(3)制得的仙人掌、枸杞叶混合浆液、步骤(4)制得的浆液、卡拉胶、蔗糖脂肪酸酯混合均匀，后加入80℃以上的纯净水于乳化罐中进行乳化溶解20-25min；

(6)将加热后的物料再进行均质处理，均质压力为28-35Mpa，然后进行高温灭菌，即得降糖保健谷物饮品。