[发明专利]一种利用生物质制备可食用蛋白与糖类的方法

说明书

本发明公开的是一种利用生物质制备可食用蛋白与糖类的方法，制备方法包括生物质的去除杂质、预处理、糖化、液态发酵、提取、沉淀脱色除味除杂、干燥、安全性试验，所述预处理是将去除杂质后的生物质切成片段或粉碎成粉，经高压蒸汽爆破或酸/碱处理或菌降解或酶处理或其组合将预处理后的生物质糖化获得糖化液，再经沉淀、脱色、除味、去杂质、干燥制成固体颗粒的糖类，或将糖化液配方经液态发酵及后续处理获得蛋白类，本发明的实施推广可为人类提供源源不断的可食用蛋白与糖类，减少耕地占用，变废为宝，减少污染，有利于国家粮食安全战略和环境保护。

技术领域

本发明涉及一种制备可食用蛋白与糖类的方法，更具体一点说，涉及一种利用生物质制备可食用蛋白与糖类的方法。

背景技术

绿色植物通过光合作用源源不断地合成生物质资源，它们中的大部分不能被人类所食用，这主要是因为它们都含有或多或少的木质素，形成坚硬的细胞壁。随着经济社会的发展，人类对可食用蛋白与糖类的需求量越来越大，而人们日常所需的可食用蛋白与糖类大多来自经济作物，它们占用耕地，产量有限，甚至依赖进口，需要耗费大量的资源和资金，本发明以经济价值低的芒草类植物、荻类植物、秸秆、甘蔗渣、厨房垃圾等为原料，制备可食用蛋白与糖类，它将减少耕地占用，降低环境污染、减少资源浪费、提高自然界中生物质资源的利用效率，利于国家粮食安全战略。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用生物质制备可食用蛋白与糖类的方法，该方法制备的可食用蛋白与糖类，可减少浪费、提高生物质资源的利用效率，为人类提供源源不断的可食用蛋白与糖类，用于工业生产、动物饲料或人类食用等。

一种利用生物质制备可食用蛋白与糖类的方法，包括如下制备步骤：

步骤1)：将生物质置于网筛上用高压水枪冲洗去除杂质，并置于室温下风干备用；

步骤2)：将步骤1)处理的后生物质预处理切成0.5-5cm片段或粉碎成粉；

步骤3)：将步骤2)预处理后的生物质进行纤维素处理，再进行糖化，获得糖化液，将糖化液沉淀脱色除味除杂、干燥制成固体颗粒的糖类，或将糖化液进行配方，加入菌种进行液态发酵，然后沉淀、脱色除杂、干燥，获得菌丝体，将菌丝体加工获得蛋白类；

步骤4)：将步骤3)获得的糖类或蛋白类进行毒理实验、动物实验、人体实验，获得可食用糖类或可食用蛋白。

作为一种改进，所述生物质包括芒草类植物、荻类植物、秸秆、甘蔗渣、厨房生物垃圾。

作为一种改进，所述菌种包括白腐菌、褐腐菌、软腐菌。

作为一种改进，所述纤维素处理为高压蒸汽爆破、酸或碱处理、菌解以及酶解中的任一种或多种。

作为一种改进，所述高压蒸汽爆破的爆破温度为150-220℃，反应时间为 5-45min。

作为一种改进，所述酶包括木质素酶、半木质素酶、纤维素酶、半纤维素酶。

作为一种改进，所述配方中含有N源，所述N源包括硫胺、尿素、碳酸氢铵、动物下脚料。

作为一种改进，所述的蛋白类包括蛋白质、氨基酸及肽类。

作为一种改进，所述的糖类包括多糖、双糖、单糖。

有益效果：本发明的实施推广可为人类提供源源不断的可食用蛋白与糖类，减少耕地占用，变废为宝，减少污染，有利于国家粮食安全战略和环境保护；制备简单、操作方便、有利于批量生产；绿色环保、无污染。

附图说明

图1为本发明流程框图

具体实施方式

以下通过具体的实施方式对本发明作进一步的说明，但本发明的实施方式并不受以下实施例的限制。