[发明专利]一种壮阳的酵素综合饮品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种壮阳的酵素综合饮品，每100ml饮品包含20～40g水果类酵素原液、20～40g蔬菜类酵素原液、4～8g生牡蛎和芡实浸膏、1～5g枸杞和黄精浸膏、0.5～2g覆盆子浸膏、1～4g玛咖浸膏、10～15g赤藓糖醇，余量为水。还公开了上述饮品的制备方法。本发明的优点在于：本发明的饮品具备壮阳的功效，中药与酵素的结合能掩盖某些药食两用物质本身的不良口感，改善适口性，便于饮用吸收；并且在制备过程中针对不同的原料采用不同的处理工艺；合理的处理工艺能够最大限度地有效利用原材料，且能防止经过复杂工艺加工造成的损耗；把传统的蔬菜、水果与药食同源物结合，实现了酵素产品成分和功能的多样化和强化。

技术领域

本发明涉及食品领域，更具体涉及一种壮阳的酵素综合饮品及其制备方法。

背景技术

当代社会，生活节奏快，但人们的养生意识却在不断提高，所以营养丰富、味道鲜美的果蔬饮品广受大众喜爱。普通果蔬饮品难以长期储存，需添加防腐剂、抗氧化剂等化学试剂才能有效保存，而这些化学试剂的添加多半难以满足人们对养生的要求。因此，水果蔬菜等天然物质经生物发酵提取酵素制成的酵素饮品逐渐步入市场。

酵素是酶的别称，是一种具有生物催化功能的高分子物质，它存在于所有活的动植物体内，几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，比如碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素和矿物质等在机体内的消化吸收，机体内器官的运作等。除了机体内的酵素外，人体还需体外补充额外的酵素，体外获取酵素的途径为生食和摄取提取酵素补充物。生食不仅费事，而且营养单一，难以满足丰富的营养需求，若食用过量，则会给胃造成巨大压力，影响身体健康。

中药是中华民族积蓄千年的瑰宝，对调养身体素有奇效，中药一般是高温熬制食用，味道苦涩，难以下咽。而酵素是维持生命活动的必须物质，若将中药与酵素结合制成饮品，则不仅可以满足人体对酵素的需求，口味多样，并且可以满足人体的保健需求。若将传统的蔬果酵素辅之药食同源的中药材，并借助微生物发酵的工艺对中药原料进行分解提取和转化，不仅加强了酵素的功效，还符合当下大众草本养生的健康观念。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供了一种可以壮阳且口味多样的壮阳的酵素综合饮品及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的：

一方面，提供一种壮阳的酵素综合饮品，每100ml饮品包含20～40g水果类酵素原液、20～40g蔬菜类酵素原液、4～8g生牡蛎和芡实浸膏、1～5g枸杞和黄精浸膏、0.5～2g覆盆子浸膏、1～4g玛咖浸膏、10～15g赤藓糖醇，余量为水。其中，水果类酵素原液和蔬菜类酵素原液可以满足营养和口味需求，生牡蛎和芡实浸膏具有治滑精、早泄的功效，枸杞和黄精浸膏具有补脾益气的功效，覆盆子浸膏具有治阳痿、遗精、虚劳、目暗的功效，玛咖浸膏具有抗疲劳、补充体力、改善睡眠的功效，将以上成分混配制成的酵素综合饮品，可具有优良的壮阳功效。

优选地，每100ml壮阳的酵素综合饮品包含30g水果类酵素原液、30g蔬菜类酵素原液、6g生牡蛎和芡实浸膏、3g枸杞和黄精浸膏、1g覆盆子浸膏、2g玛咖浸膏、12g赤藓糖醇，余量为水。

优选地，所述生牡蛎和芡实浸膏中生牡蛎与芡实的质量比为5:2，所述枸杞和黄精浸膏中枸杞与黄精的质量比为1:1。

优选地，所述水果原料选自青梅、柳橙、苹果、针叶樱桃果、香蕉、芒果、木瓜、柠檬、桑葚、黑醋栗、蔓越莓、树莓、诺丽果、雪莲果、蓝莓、凤梨、橘子、梨子、葡萄和哈密瓜中的一种或多种。

优选地，所述蔬菜原料选自菠菜、胡萝卜、芹菜、百里香、根甜菜、西红柿、莴苣、玉米、南瓜、高丽菜、紫甘蓝、大白菜、油菜、豌豆、莲藕、青椒、芦笋、西兰花、黑木耳、银耳、小青菜、苦瓜、冬瓜、花椰菜、杏鲍菇、香菇、金针菇、丝瓜、佛手瓜、韭菜、青江菜、小黄瓜和洋葱中的一种或多种。