[发明专利]一种肿瘤全营养配方食品及其应用

权利要求书

1.一种肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品包括β-羟基-β-甲基丁酸钙、西兰花种子提取物、碳水化合物、蛋白质、油脂微囊粉、膳食纤维、矿物质复合物、维生素复合物和免疫营养素。

2.根据权利要求1所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品的能量密度大于1.2kcal/mL。

3.根据权利要求1所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品包括下述重量份的组分：0-5份β-羟基-β-甲基丁酸钙、0-5份西兰花种子提取物、2.5-4.5份碳水化合物、20-30份蛋白质、18-35份油脂微囊粉、3-10份膳食纤维、1-10份矿物质复合物、1-3份维生素复合物、5-10份免疫营养素。

4.根据权利要求3所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述β-羟基-β-甲基丁酸钙和西兰花种子提取物的重量比为1-2：1。

5.根据权利要求4所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述西兰花种子提取物中萝卜硫苷的质量百分数为13％-20％。

6.根据权利要求3所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述碳水化合物选自麦芽糊精、葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素中的一种或多种；

所述蛋白质选自乳清蛋白粉、酪蛋白酸钠中的一种或两种，乳清蛋白粉选自浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、水解乳清蛋白中的一种或多种；

所述油脂微囊粉选自葵花籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯、鱼油、橄榄油籽油、红花油、紫苏子、高油酸葵花油中的一种或多种；

所述膳食纤维选自低聚果糖、低聚木糖、果胶、β-葡聚糖、菊粉中的一种或多种；

所述矿物质复合物包括矿物质宏量复合物和矿物质微量复合物，所述矿物质宏量复合物包含元素钾、钠、钙、镁；所述微量复合物包含元素铁、锌、硒、锰、铜、碘；

所述维生素复合物选自麦芽糊精、酒石酸胆碱、氯化胆碱、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钾、肌醇、dl-α-醋酸生育酚、d-α-醋酸生育酚、d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚、醋酸视黄酯、棕榈酸视黄醇、D-泛酸钙、D-泛酸钠、氰钴胺、生物素、烟酰胺、胆钙化醇、叶酸、盐酸吡哆醇、核黄素、盐酸硫胺素、硝酸硫胺素、植物甲萘醌中的一种或多种；

所述免疫营养素选自核苷酸、精氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、二十二碳六烯酸、牛黄碱、左旋肉碱、肌醇和胆碱中的一种或多种。

7.根据权利要求3所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品，按照重量份数计，还包括1-2份的辅料；所述辅料选自矫味剂、酸度调节剂、乳化剂、润滑剂、粘合剂、崩解剂或润滑剂中的一种或多种。

8.根据权利要求7所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品可制备成粉剂、散剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂、乳剂或混悬剂。