[发明专利]一种羽藻多糖

权利要求书

1.一种羽藻多糖，其特征在于：所述羽藻多糖由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和褐藻糖组成，其中半乳糖是主要组分，占50.3%。

2.根据权利要求1所述的一种羽藻多糖，其特征在于：所述羽藻多糖分子量范围为6000-8000Da。

3.根据权利要求1所述的一种羽藻多糖，其特征在于：所述羽藻多糖具有较强的抗氧化活性，可用于抗衰老保健食品辅料或功能因子，应用于食品或保健品领域。

4.根据权利要求1所述的一种羽藻多糖，其特征在于：所述羽藻多糖的制备方法包括以下步骤：

1）超声强化亚临界水提取：向羽藻粉内加水、十二烷酸和L-乳酸，超声强化亚临界水提取，提取结束后离心，上清液即为羽藻多糖提取液；

2）羽藻粗多糖制备：将羽藻多糖提取液浓缩，加入无水乙醇进行沉淀多糖，静置过夜，离心，沉淀冷冻干燥得羽藻粗多糖；

3）酶解法-Sevage法除蛋白：向羽藻粗多糖中加水，混合均匀，加入木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶酶解，灭酶，冷却至室温，离心，再将上清液加入Sevage试剂，混合后剧烈振摇，静置分层，分去下层变性蛋白质及交界处有机溶剂，得到脱蛋白多糖液，浓缩，浓缩液醇沉，离心，沉淀冷冻干燥得羽藻多糖。

5.根据权利要求4所述的一种羽藻多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤1中羽藻粉和水的料液比为1:25-30g/mL，所述十二烷酸的添加量为羽藻粉重量的0.028-0.032%，所述L-乳酸的添加量为羽藻粉重量的0.020-0.025%。

6.根据权利要求4所述的一种羽藻多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤1中提取温度为100-110℃、超声功率为150-170W、压力为5-7MPa、时间为20-30min。

7.根据权利要求4所述的一种羽藻多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤2中羽藻多糖提取液浓缩至原体积的1/4至1/2，所述无水乙醇的添加量为浓缩液体积的3-5倍。

8.根据权利要求4所述的一种羽藻多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤3中羽藻粗多糖和水的料液比为1:6-10。

9.根据权利要求4所述的一种羽藻多糖的制备方法，其特征在于：所述步骤3中木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶的添加量为300-360U/g和200-280U/g，酶解温度为50-60℃、pH为7.2-8.2、时间为2-3h。

10.根据权利要求4所述的一种羽藻多糖的制备方法，其特征在于：所述上清液和Sevage试剂的体积比为1:3-5，振摇20-30min。