[发明专利]一种青少年胡麻籽营养运动饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种青少年胡麻籽营养运动饮料，由以下重量份的原材料组成：胡麻籽提取液18～30份、甜茶总多酚4～6份、红豆多糖4～8份、蔗糖2～3份、蜂蜜2～4份、柠檬酸0.1～0.2份、黄原胶0.05～0.1份、CMC‑Na 0.1～0.2份、海藻酸钠0.1～0.2份、复合维生素0.6～1.3份、矿物质0.1～0.5份、香精0.002～0.004份、乙基麦芽酚0.001～0.003份、水至150份。本发明饮料能够为青少年补充能量及营养物质，帮助青少年缓解运动疲劳，提高运动能力，快速恢复体能，同时又能预防青少年肥胖，增强青少年体质，提高免疫力。

技术领域

本发明涉及功能饮料技术领域，具体涉及一种青少年胡麻籽营养运动饮料及其制备方法。

背景技术

运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。青少年在运动前饮用运动饮料，可增加体内肌糖原、肝糖原储备；运动中饮用，可延长运动时间，延缓疲劳的发生；在运动后饮用，可补充丢失的液体，加速恢复体内失去的水分、糖分、无机盐、微量元素等，促进肌糖元迅速恢复，达到消除疲劳的作用。但是盲目补充运动饮料反而会有不良的影响，且运动饮料中的糖会导致能量摄入增加，过度的摄入会增加肥胖的可能，甚至造成心脏负荷过大、血压升高等影响，不利于青少年的健康成长。因此，如何科学地、合理地设计一款适合青少年补充能量及营养的运动饮料，是目前亟需解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种青少年胡麻籽营养运动饮料及其制备方法，能够为青少年补充能量及营养物质，帮助缓解运动疲劳，提高青少年运动能力，快速恢复体能，预防肥胖，增强青少年体质，提高免疫力。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种青少年胡麻籽营养运动饮料，由以下重量份的原材料组成：胡麻籽提取液18～30份、甜茶总多酚4～6份、红豆多糖4～8份、蔗糖2～3份、蜂蜜2～4份、柠檬酸0.1～0.2份、黄原胶0.05～0.1份、CMC-Na0.1～0.2份、海藻酸钠0.1～0.2份、复合维生素0.6～1.3份、矿物质0.1～0.5份、香精0.002～0.004份、乙基麦芽酚0.001～0.003份、水至150份。

优选地，一种青少年胡麻籽营养运动饮料，由以下重量份的原材料组成：胡麻籽提取液21～27份、甜茶总多酚4.5～5.5份、红豆多糖5～7份、蔗糖2.2～2.8份、蜂蜜2.5～3.5份、柠檬酸0.13～0.17份、黄原胶0.06～0.08份、CMC-Na 0.12～0.16份、海藻酸钠0.13～0.16份、复合维生素0.8～1.2份、矿物质0.2～0.4份、香精0.0028～0.0036份、乙基麦芽酚0.0014～0.0026份、水至150份。

优选地，一种青少年胡麻籽营养运动饮料，由以下重量份的原材料组成：胡麻籽提取液24份、甜茶总多酚5份、红豆多糖6份、蔗糖2.5份、蜂蜜3份、柠檬酸0.15份、黄原胶0.075份、CMC-Na 0.15份、海藻酸钠0.15份、复合维生素1份、矿物质0.3份、香精0.003份、乙基麦芽酚0.002份、水至150份。

优选地，所述复合维生素由以下重量份的原材料组成：维生素C0.5～1份、维生素B10.01～0.05份、维生素B 60.008～0.02份、维生素B120.0001～0.0002份、维生素E 0.1～0.2份、肌醇0.045～0.12份、烟酸0.003～0.018份；所述矿物质由以下重量份的原材料组成：葡萄糖酸钙0.02～0.05份、氯化钠0.1～0.2份、氯化钾0.05～0.1份、磷酸二氢钾0.02～0.1份、磷酸二氢钠0.01～0.05份、硫酸镁0.003～0.005份。