[发明专利]一种青少年提神健视饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种青少年提神健视饮料，由以下重量份的原材料组成：越桔汁85～97份、决明子浓缩汁5～13份、白砂糖35～45份、柠檬酸0.2～0.8份、乙基麦芽酚0.05～0.15份、人参皂苷单体Rb1 0.1～0.5份、虎舌红多糖0.05～0.45份、黄原胶0.25～0.75份、CMC‑Na0.25～0.75份、异抗坏血酸钠0.05～0.1份、水至500份。本发明在补充青少年生长发育的营养需求的同时，还能够缓解青少年的视觉疲劳，预防青少年视力下降及多种眼部疾病，刺激青少年的大脑中枢神经，从而达到提神醒脑的功效。

技术领域

本发明涉及功能饮料技术领域，具体涉及一种青少年提神健视饮料及其制备方法。

背景技术

青少年学业压力大，用脑频繁强度大，导致精神疲惫、注意力不集中，从而影响学习效果。为了提高学习效率，一部分青少年选择饮用咖啡，但咖啡味苦，含有咖啡因，如果大量摄取会导致骨质密度的降低，造成骨质疏松，从而影响青少年的正常发育，此外，大量饮用咖啡也有可能造成钾、镁、B族维生素等流失，导致营养不均衡，同时，由于咖啡性燥热，长期饮用易产生上火等问题。

另一方面，青少年长时间学习，容易导致用眼过度，产生视觉疲劳，眼部酸涩肿胀，视觉模糊，最终导致视力下降，甚至诱发多种眼部疾病。一部分青少年选择使用眼药水来缓解眼部疲劳，但是眼药水大多含有化学成分，长期使用对眼睛损伤很大，而且容易形成依赖，久而久之，眼部疲劳会更加严重。

因此，如何科学、合理地运用有效的营养物质来提高视力和达到提神醒脑的功效，使青少年能快速恢复疲劳，快速进入学习状态，提高学习效率，是目前亟需解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种青少年提神健视饮料及其制备方法，在补充青少年生长发育的营养需求的同时，缓解青少年的视觉疲劳，预防青少年视力下降及多种眼部疾病，还能刺激青少年的大脑中枢神经，使青少年感到兴奋，达到提神醒脑的功效。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种青少年提神健视饮料，由以下重量份的原材料组成：越桔汁85～97份、决明子浓缩汁5～13份、白砂糖35～45份、柠檬酸0.2～0.8份、乙基麦芽酚0.05～0.15份、人参皂苷单体Rb10.1～0.5份、虎舌红多糖0.05～0.45份、黄原胶0.25～0.75份、CMC-Na 0.25～0.75份、异抗坏血酸钠0.05～0.1份、水至500份。

优选地，一种青少年提神健视饮料，由以下重量份的原材料组成：越桔汁88～94份、决明子浓缩汁7～11份、白砂糖37～42份、柠檬酸0.3～0.7份、乙基麦芽酚0.08～0.12份、人参皂苷单体Rb10.2～0.4份、虎舌红多糖0.15～0.35份、黄原胶0.36～0.68份、CMC-Na0.35～0.65份、异抗坏血酸钠0.06～0.09份、水至500份。

优选地，一种青少年提神健视饮料，由以下重量份的原材料组成：越桔汁91份、决明子浓缩汁9份、白砂糖40份、柠檬酸0.5份、乙基麦芽酚0.1份、人参皂苷单体Rb10.3份、虎舌红多糖0.25份、黄原胶0.5份、CMC-Na 0.5份、异抗坏血酸钠0.075份、水至500份。

优选地，所述越桔汁的制备方法为：将新鲜越桔果洗净破碎，用酸醋调节pH3.5，加入0.05％果胶酶置于45℃下酶解4h，压榨取汁，再添加0.1％明胶，摇匀，静置澄清30min，过滤取滤液，得越桔汁。

优选地，所述决明子浓缩汁的制备方法为：将决明子清洗干净，按料液比为1:20加入清水，在90℃下浸提30min，相同条件下分别浸提两次，合并浸提液，真空浓缩至原来体积的1/4，冷却，得决明子浓缩汁。

优选地，所述人参皂苷单体Rb1的制备方法为：