[发明专利]一种含蛴螬多糖的保健食品

权利要求书

1.一种含蛴螬多糖的保健食品，其特征在于，包含以下重量份数的原料：蛴螬多糖8-18份、小麦胚芽油6-10份、木糖醇8-10份、卡瓦胡椒碱3-9份、田头菇多糖4-8份、糊精15-35份、淀粉20-30份、香精0.1-0.5份、苯甲酸钠0.01-0.05份。

2.根据权利要求1所述的含蛴螬多糖的保健食品，其特征在于，包含以下重量份数的原料：蛴螬多糖10份、小麦胚芽油8份、木糖醇9份、卡瓦胡椒碱6份、田头菇多糖5份、糊精25份、淀粉25份、香精0.5份、苯甲酸钠0.02份。

3.根据权利要求1或2所述的含蛴螬多糖的保健食品，其特征在于，所述的蛴螬多糖的制备方法为：(1)称取干燥蛴螬，粉碎成粗粉，用4-8倍体积的无水乙醇回流提取4-6次，每次1.5-3小时，得到残渣；(2)将步骤(1)得到的残渣挥干乙醇后，用6-8倍量的0.1mol/L的氢氧化钠水溶液回流提取4-5次，每次1.5小时；(3)将步骤(1)和步骤(2)所得的提取液合并，纱布过滤，减压浓缩后，在4℃下预冷4-6h，加入5倍体积的无水乙醇进行沉淀，静置8h，以2500r/min离心10min，收集沉淀；(4)将步骤(3)得到的沉淀用6-8倍的蒸馏水溶解，4000r/min离心10min，去除杂质后，加2-4倍体积的无水乙醇醇沉，离心后，沉淀用无水乙醇和丙酮反复洗涤至上清液无色，将溶液置于-20℃冰箱冷冻后，室温溶解，4000r/min离心10min，再置于-20℃冰箱冷冻后，室温溶解，反复15次后，3500r/min离心15min，收集上清液并用透析袋透析48h，减压浓缩至小体积，冷冻干燥，得到蛴螬多糖。

4.根据权利要求1或2所述的含蛴螬多糖的保健食品，其特征在于，所述的卡瓦胡椒碱的制备方法为：将卡瓦胡椒碾碎过100目筛，加入无水乙醇，固液比1：20摇匀，暗处静置2-5h，50℃超声波提取1-3h，超声功率200w，提取液抽滤，将滤液蒸馏，得到卡瓦胡椒碱。

5.根据权利要求1或2所述的含蛴螬多糖的保健食品，其特征在于，所述的田头菇多糖的制备方法为：取干燥田头菇菌丝体，按1∶8加入蒸馏水，98-100℃恒温水浴浸提2次，每次2h，每隔30min充分搅拌1次。合并浸提滤液，置85-90℃下浓缩至5ml，Sevag试剂去除蛋白，加5倍95％乙醇沉淀多糖，离心，3000rpm，15min，95％乙醇洗涤，得到田头菇多糖。