[发明专利]一种四季保健花茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810106426.3 | 申请日： | 2018-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN108208268A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 梁伟;阎新佳;张茹 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨商业大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 韩晓娟 |
| 地址： | 150028 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 混合物 花茶饮料 山楂 木瓜丝 大麦 干花 制备 百合花 金银花 保健养生 保健饮品 季节变化 健脾养胃 花茶 玫瑰花 人参花 玉兰花 重量份 芙蓉花 蜂蜜 油腻 野菊 血脂 桂花 | ||
1.一种四季保健花茶饮料，其特征在于，包括以下重量份的组分：
大麦5-8份、玄米5-8份、山楂3-7份、木瓜丝4-8份、酸梅1-4份、蜂蜜12-24份、干花8-15份、水1300-1500份；
所述干花为金银花和玉兰花的混合物、野菊和芙蓉花的混合物、百合花和桂花的混合物、人参花和玫瑰花的混合物中的其中一种混合物。
2.如权利要求1所述的四季保健花茶饮料，其特征在于，包括以下重量配比的组分：大麦6份、玄米6份、山楂4份、木瓜丝7份、酸梅2份、蜂蜜20份、干花12份、水1450份。
3.如权利要求1所述的四季保健花茶饮料，其特征在于，所述金银花和玉兰花的混合物中金银花和玉兰花的重量份比例为1:2，所述野菊和芙蓉花的混合物中野菊和芙蓉花的重量份比例为2:1，所述百合花和桂花的混合物中百合花和桂花的重量份比例为1:1，所述人参花和玫瑰花的混合物中人参花和玫瑰花的重量份比例为3:1。
4.如权利要求1所述的四季保健花茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1，按以下重量份称取各组分：大麦5-8份、玄米5-8份、山楂3-7份、木瓜丝4-8份、酸梅1-4份、蜂蜜12-24份、干花8-15份、水1300-1500份；
其中，水分成两份，第一份与第二份比重为2:1；
其中，山楂、木瓜丝、酸梅、干花含水量均≤5％；
S2，将S1中称取的山楂、木瓜丝、酸梅、干花加第一份水浸泡30-40min，然后70-80℃下煮制15-30min，过滤，得粗提液和滤渣，待用；
S3，将S1中称取的第二份水加入S2中的滤渣，90-100℃下煮制10-20min，过滤，得提取液；
S4，将S1中称取的大麦、玄米在50-60℃下炒制15-25min，然后加入S2中粗提液和S3中提取液，在80-90℃下煮制20-30min，过滤得滤液，再向滤液加入S1中称取的蜂蜜，搅拌均匀，冷却至室温，巴氏灭菌，得四季保健花茶饮料。
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