[发明专利]一种复合食品玉米馅料

说明书

一种复合食品玉米馅料，本发明涉及食品技术领域；它由如下重量份成分组成：玉米粉100‑120份、糯米粉10‑30份、核桃粉5‑10份、山药粉5‑15份、豆粉5‑15份、复合维生素5‑10份、鱼肝油1‑5份、芝麻油1‑3份、鱼粉1‑3份、木糖醇5‑10份。在单一的玉米馅料中添加多种营养元素，用料简单的同时，还增加馅料的营养价值，使得玉米馅料适应多元化的市场需要，实用性更强。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种复合食品玉米馅料。

背景技术

玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

目前，由于玉米馅料的单一性，局限了其食用的多样化发展，亟待改进。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的复合食品玉米馅料，在单一的玉米馅料中添加多种营养元素，用料简单的同时，还增加馅料的营养价值，使得玉米馅料适应多元化的市场需要，实用性更强。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：它由如下重量份成分组成：玉米粉100-120份、糯米粉10-30份、核桃粉5-10份、山药粉5-15份、豆粉5-15份、复合维生素5-10份、鱼肝油1-5份、芝麻油1-3份、鱼粉1-3份、木糖醇5-10份。

进一步地，所述的复合食品玉米馅料由如下重量份成分组成：玉米粉110-120份、糯米粉20-30份、核桃粉8-10份、山药粉12-15份、豆粉12-15份、复合维生素8-10份、鱼肝油3-5份、芝麻油2-3份、鱼粉2-3份、木糖醇8-10份。

进一步地，所述的复合食品玉米馅料由如下重量份成分组成：玉米粉115份、糯米粉10份、核桃粉5份、山药粉10份、豆粉15份、复合维生素8份、鱼肝油2份、芝麻油1份、鱼粉3份、木糖醇6份。

进一步地，所述的豆粉由红豆粉、绿豆粉、扁豆粉组成，其重量百分比如下红豆粉：绿豆粉：扁豆粉为5:1:1。

进一步地，所述的鱼粉由三文鱼粉、鳗鱼粉以及花胶粉组成，其重量百分比如下三文鱼粉：鳗鱼粉：花胶粉为3：1:2。

本发明有益效果为：本发明所述的一种复合食品玉米馅料，在单一的玉米馅料中添加多种营养元素，用料简单的同时，还增加馅料的营养价值，使得玉米馅料适应多元化的市场需要，实用性更强，本发明具有结构简单，设置合理，制作成本低等优点。

具体实施方式

本具体实施方式（实施例一）采用的技术方案是：它由如下重量份成分组成：玉米粉100份、糯米粉30份、核桃粉5份、山药粉5份、豆粉5份、复合维生素10份、鱼肝油1份、芝麻油3份、鱼粉3份、木糖醇5。

本具体实施方式的工作原理：核桃具有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效；山药具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用；红豆具有补血益气的作用、扁豆具有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；鱼粉中含有的三文鱼以及花胶，具有美容养颜以及补充胶原蛋白的功效；同时复合维生素以及鱼肝油的添加，具有补充多元化的维生素以及促进钙的吸收；能够适应中老年、男士、女士以及青少年食用，糖尿病人也能够放心食用，大大增加其适用范围。