[发明专利]一种牛大力保健茶的加工方法

权利要求书

1.一种牛大力保健茶的加工方法，其特征在于：所述牛大力保健茶包括茶包和料包，其中所述茶包的原料按照重量份数计包括：牛大力20-40份、茶叶10-25份、罗汉果5-15份、沙参1-5份、川贝母2-6份、荷叶2-6份、金银花3-10份、苹果薄荷叶0.5-2份、兰香子0.5-3份、灯心草0.5-3份、枸杞1-3份；所述料包的原料按照重量百分比计包括：牛大力提取物20-35％、罗汉果提取物10-25％、大麦芽提取物5-20％、五指毛桃提取物5-10％、蜂蜜10-25％、蔗糖5-20％、β-环糊精5-10％；

所述牛大力保健茶的加工方法包括以下步骤：(1)制备所述茶包：将牛大力洗净，在质量浓度为0.2-1％盐水中浸泡1-3h，晾干后，切薄片，在60-80℃烘箱中烘制至含水量低于5％；将罗汉果、沙参、川贝母和荷叶在粉碎机中粉碎成块状；按照所述比例将各成分混合均匀，装袋即得所述茶包；(2)制备所述料包：将所述料包中各成分按照比例混合后，加入所述料包中各成分总重量10-20倍的水，在60-80℃加热0.5-1h，混合均匀，灭菌处后，装袋即得所述料包。

2.根据权利要求1所述的一种牛大力保健茶的加工方法，其特征在于，所述牛大力提取物的制备方法包括以下步骤：取烘干后的牛大力，粉碎成粉末状，过200目筛；取过筛后的牛大力粉末称重，放入提取罐内，加入质量浓度为95％的乙醇，加入的95％乙醇量为牛大力粉末重量的5-8倍，加热至沸腾后开始计时，回流提取1-3h，热过滤得到滤液，过滤后的滤渣采用95％乙醇冲洗三次，合并滤液，减压蒸馏得到牛大力膏状提取物；将上述牛大力膏状提取物加水稀释，加水量是牛大力粉末重量的2-3倍，再用牛大力粉末重量的4-6倍的乙酸乙酯萃取三次，减压浓缩至浸膏状，喷雾干燥，粉碎，过100目筛，筛分后得到所述牛大力提取物。

3.根据权利要求1所述的一种牛大力保健茶的加工方法，其特征在于，所述罗汉果提取物的制备方法包括以下步骤：取罗汉果，粉碎成块状；称重，放入提取罐内，加入水，加水量是罗汉果重量的5-8倍，超声30-60min，回流提取2-5h，热过滤得到滤液，过滤后的滤渣用水冲洗三次，合并滤液，减压蒸馏，得到罗汉果提取物粗品；将所述罗汉果提取物粗品冻干干燥，粉碎，过100目筛，筛分后得到所述罗汉果提取物。

4.根据权利要求1所述的一种牛大力保健茶的加工方法，其特征在于，所述大麦芽提取物制备方法包括以下步骤：取大麦芽，加入水，加水量是大麦芽重量的5-8倍，在50-80℃蒸煮3-5小时，过滤后浓缩滤液，得到所述大麦芽提取物。

5.根据权利要求1所述的一种牛大力保健茶的加工方法，其特征在于，所述五指毛桃提取物制备方法包括以下步骤：取烘干后的五指毛桃，粉碎成粉末状，过200目筛；取五指毛桃粉末称重，放入提取罐内，加入质量浓度为95％的乙醇，加入的95％乙醇量是五指毛桃粉末重量的5-8倍，加热至沸腾后开始计时，回流提取1-3h；热过滤得到滤液，过滤后的滤渣用95％的乙醇冲洗三次，合并滤液，减压蒸馏得到五指毛桃膏状提取物；将上述五指毛桃膏状提取物加水稀释，加水量是五指毛桃粉末重量的2-3倍，再用五指毛桃粉末重量的4-6倍的乙酸乙酯萃取三次，减压浓缩至浸膏状，喷雾干燥，粉碎，过100目筛，筛分后得到所述五指毛桃提取物。

6.根据权利要求1所述的一种牛大力保健茶的加工方法，其特征在于，所述茶叶为绿茶、红茶、茉莉花茶、菊花茶中一种或者两种以上组合。