[发明专利]一种啤酒加工系统

权利要求书

1.一种啤酒加工系统，包括依次设置的粉碎装置（10）、用于对粉碎后物料进行糊化操作的糊化装置（20）、过滤装置（30）、煮沸装置（40）、沉淀装置（50）、冷却装置（60）及发酵装置（70）；所述相邻装置之间通过管道（5）连接；其特征在于：所述糊化装置（20）上设有进水件（201），所述煮沸装置（40）上设有酒花添加器和温度感应器（401）；所述粉碎装置包括浸泡室（1）和设于所述浸泡室（1）下方的粉碎室（2）；所述浸泡室（1）包括浸泡仓（11）、进料通道（12）及出料通道（13），所述出料通道（13）内设置有封堵部件（4）。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述酒花添加器包括酒花储存罐（402）和与该酒花储存罐底部连通的送料管道（407），该送料管道（407）与所述煮沸装置（40）上部相连通。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述煮沸装置（40）包括内壳（403）和外壳（404），所述内外壳之间具有加热空腔（405），所述外壳（404）上设有与该加热空腔（405）相连通的蒸汽管道（406）。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述封堵部件（4）包括柱形封堵件（41）、设于所述封堵件（41）上的放料通道（42）及用于驱动所述封堵件（41）转动的驱动件。

5.根据权利要求4所述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述封堵件（41）上设有第一弧形部（411）和与所述第一弧形部（411）对称设置的第二弧形部（412）；所述第一弧形部（411）与所述放料通道（42）一侧内壁相连，所述第二弧形部（412）与所述放料通道（42）另一侧内壁相连。

6.根据权利要求5述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述出料通道（13）内壁上设有与所述第一弧形部（411）和第二弧形部（412）相配合的弹性密封件（44）。

7.根据权利要求1所述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述粉碎室（2）包括粉碎部件（21）和设于所述粉碎部件（21）上方的导流部件（22），所述导流部件（22）包括导流板（221）和设于所述导流板（221）上的刷料件（222），所述刷料件（222）通过一拆装机构（3）与所述导流板（221）可拆卸连接。

8.根据权利要求7所述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述拆装机构（3）包括用于固定所述刷料件（222）的连接部件（31）和用于连接所述连接部件（31）和所述导流板（221）的固定部件（32）。

9.根据权利要求8所述的一种啤酒加工系统，其特征在于：所述固定部件（32）包括与所述导流板（221）相配合的固定件（321）、用于将所述固定件（321）固定于导流板（221）上的卡固件（322）及与所述卡固件（322）活动连接的压紧件（323）。