[发明专利]一种检测沙门氏菌的生物传感器

权利要求书

1.一种检测沙门氏菌的生物传感器，其特征在于，包括适配体、模板、发卡探针1、发卡探针2、血红素、钾离子、半胱氨酸、修饰拉曼染料的纳米金和缓冲液；

所述适配体的序列如SEQ No.1所示；模板的序列如SEQ No.2所示；发卡探针1的序列如SEQ No.3所示；发卡探针2的序列如SEQ No.4所示。

2.根据权利要求1所述的生物传感器，其特征在于，生物传感器中钾离子由缓冲液提供，所述缓冲液pH为7.0-7.6。

3.根据权利要求1所述的生物传感器，其特征在于，拉曼染料为2-硝基苯硫酚、4-乙酰氨基苯硫酚或4-邻巯基苯甲酸中任意一种。

4.根据权利要求1-3任一所述的生物传感器，其特征在于，所述发卡探针1的终浓度为0.4-1.4 μM；发卡探针2的终浓度为0.4-1.4 μM；血红素的终浓度为0.01-10 μM。

5.一种利用如权利要求1所述的生物传感器的检测食品中沙门氏菌的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将适配体和模板杂交为探针；

（2）将步骤（1）所得探针、H1、H2、5倍缓冲液加入离心管中，再分别加入待测液和系列浓度的沙门氏菌悬液，混匀后37℃恒温反应；

（3）将步骤（2）所得溶液加入修饰拉曼染料的纳米金、半胱氨酸、血红素，混匀后37℃恒温反应；

（4）将步骤（3）的反应液检测拉曼强度，根据系列浓度沙门氏菌悬液的强度作标准曲线，计算回归方程，然后根据待测液拉曼强度计算待测物中沙门氏菌的浓度。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤（1）中杂交步骤为95 ℃下变性后自然冷却退火杂交。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤（2）中反应时间为30 min。

8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤（3）中的反应时间为1-2 h。