[发明专利]生姜切沫器

说明书

本发明属于生活工具技术领域。主要有主板、刀排、双刃切沫刀片、弹簧、手拧螺丝组成。使用时拿着生姜的一端，把生姜的一头在刀排上面顺着刀排划一次、再把生姜轴向旋转九十度顺着刀排在刃口上面划一次，这样生姜被划过两次的那头就形成了姜丝，然后把划过的一头紧贴着主板从双刃切沫刀片中间平推过去、就切出姜沫了。这个生姜切沫器同时具备切姜片、切姜丝、切姜沫的多种功能。

技术领域

本发明公开了一种手工操作快速切出姜沫的生姜切沫器。这个生姜切沫器成本低、操作简单方便，切出姜沫的过程不会损失姜汁从而更好地保留生姜的养分和鲜美的口感，可以快速均匀的切出需要的姜沫，不需要有经验、任何有正常行为能力的人都可以轻松操作使用。属于生活工具技术领域。

技术背景

目前，家庭做菜需要的姜沫主要靠使用菜刀来完成，费时费力而且需要熟练度操作才能切好。现有的切菜机也不适合用来切姜沫、且成本高清洗不方便根本不适合用来切少量的姜沫。本发明提供的生姜切沫器使用方便、成本低、容易清洗、切出的姜沫不会损失姜汁，适合家庭使用也适合餐厅使用，比传统的刀切方式提高几十倍的效率。不需要熟练的经验、切出的姜沫大小均匀并、姜沫的大小可以按需要调整。

发明内容

本发明的内容是：提供一种能够轻松快速把生姜切成碎末的生姜切沫器。本发明主要有主板、刀排、双刃切沫刀片、弹簧、手拧螺丝组成。使用时拿着生姜的一端，把生姜的一头在刀排上面顺着刀排划一次、再把生姜轴向旋转九十度顺着刀排在刃口上面划一次，这样生姜被划过两次的那头就形成了姜丝，然后把划过的一头紧贴着主板(附图2中的10)从双刃切沫刀片(附图3中的19)中间平推过去、就切出姜沫了，往复重复几次直到把形成姜丝的部分切平。如果需要很多的姜沫就重复在刀排划过形成姜丝再平推经双刃切沫刀片做成姜沫的过程。需要较小的姜沫时可以拧紧手拧螺丝使双刃切沫刀片(附图3增大19)和主板(附图3中的10)之间的距离减小，需要较大块的姜沫时拧松手拧螺丝(附图4中的16)使双刃切沫刀片和主板之间的距离增大。

手拧螺丝用来调整切沫刀片和主板之间的距离从而决定所切成姜沫的大小。弹簧用来配合手拧螺丝调整双刃切沫刀片和主板之间的距离、并保证双刃切沫刀片和主板之间调整好的距离不会变动，在生姜推过双刃切沫刀片时时主板和刀片之间的距离稳定、从而保证了所需要的姜沫大小均匀。把生姜直接从切沫装置平推过去就可以切出姜片，从刀排上面划过一次再从切沫装置上面平推过去就可以切出姜丝，从刀排上面划过一次后轴向旋转九十度再从刀排上面划过一次然后从切沫装置上面平推过去就可以切出姜沫，这个生姜切沫器同时具备切姜片、切姜丝、切姜沫的多种功能。

使用本发明的有益效果：

不需要昂贵的机器，成本低适合家庭使用，切出姜沫的过程不会损失姜汁从而和从而更好地保留生姜的养分和鲜美的口感，可以快速均匀的切出需要的姜沫，不需要有经验、任何有行为能力的人都可以轻松操作使用。比传统的刀切方式快几十倍、并且切出的姜沫大小均匀，姜沫的大小可以按照需要调整。使用本发明后能够极大的提高人们做菜的效率从而提高人们的生活质量。

附图说明：

附图1：梯进方式，附图2：并进方式，附图3：整体装置，附图4：分解图，附图5：一体式装置。

10主板，12梯进式刀排，13并进式刀排，14螺母孔1，15螺母孔2，16 手拧螺丝，17螺丝把手，18弹簧，19双刃切沫刀片，20安装孔1，21安装孔 2，22双尖刀片，23刀排安装底座，24刀片安装槽，25菜板。

具体实施：