[发明专利]生姜切沫器

权利要求书

1.所述的是一种生姜切沫器，有主板、刀排、双尖刀片、切沫装置、调节装置组成，其特征在于：刀排有一组双尖刀片组成、安装在主板上面，切沫装置安装在主板上面，调节装置用来调整切沫刀片和主板之间的距离，使用时把生姜的一端在刀排上面顺着刀刃划一下、再把生姜轴向旋转九十度划一下、使生姜的一端形成姜丝的形状，把形成姜丝的一端贴着主板从切沫装置中间平推过去，反复从切沫装置中间平推过去的动作直到把生姜形成姜丝的部分切除，使用时通过调整调节装置就可以调整姜沫的大小。

2.根据权利要求1所述的生姜切沫器有一个刀排，其特征在于：刀排有一组双尖刀片组成，双尖刀片呈并向排列，刀刃与主板呈九十度直角，生姜在上面划过一次就可以被分成很多姜片，旋转九十度再划一次就是乘法现象而划成更多倍数的姜丝。

3.根据权利要求2所述的生姜切沫器的刀排有一组双尖刀片组成，其特征在于：双尖刀片的两个尖都位于刀背处，安装时刀刃朝上刀背朝向主板，双尖刀片的两端都呈斜坡形状，使用时生姜从刀尖开始于主板保持平行划过，两端都是斜坡式的刀刃从而可以从任意的一端划过、斜坡刀刃是生姜可以轻松的被划开。

4.根据权利要求1所述的生姜切沫器有一个切沫装置，其特征在于：切沫装置有调节装置、手拧螺丝、弹簧、双刃刀片组成，手拧螺丝把双面刀片安装在主板上面、弹簧套在手拧螺丝上面位于双面刀片和主板之间，手拧螺丝和弹簧组成一个调节装置用来调整双面刀片和主板之间的距离，把一端划成姜丝的生姜贴着主板从双面刀片中间平推过去就切出了姜沫。

5.根据权利要求4所述的切沫装置有一个双刃刀片，其特征在于：双刃刀片是一个双面开刃的刀片，由于是双面开刃的、在切沫的时候可以往返操作。推过去拉回来都是切沫的动作，比使用单面开刃的刀片提高一倍的效率，双刃刀片的两端各有一个作为调节装置连接双刃刀片和主板用的安装孔。

6.根据权利要求5所述的切沫装置有一个双刃刀片，双刃刀片两端各有一个作为调节装置连接双刃刀片和主板用的安装孔，其特征在于：调节装置有弹簧和手拧螺丝组成，手拧螺丝通过双刃刀片的安装孔把双刃刀片安装在主板上面、弹簧套在手拧螺丝上面位于双刃刀片和主板之间，通过调整手拧螺丝就可以调整双刃刀片和主板之间的距离、从而决定了所切出姜沫的大小。

7.根据权利要求1所述的生姜切沫器有一个主板，其特征在于：主板上面有两个螺母安装孔，螺母孔是螺母形状的、和手拧螺丝吻合，手拧螺丝把双刃刀片安装在主板的螺母孔上面，因为螺母孔所具有的螺纹特征所以通过旋转手拧螺丝就可以调整双刃刀片和主板之间的距离。

8.根据权利要求7所述的生姜切沫器有一个主板，其特征在于：主板上面有一个刀排安装底座、刀排安装底座上面有刀排安装槽，可以按需要安装相应的刀片数量，刀片可以取下，方便清洗，在刀片刃口磨损的情况下可以取下打磨。

9.根据权利要求2或4或8所述的生姜切沫器，有刀排和切沫装置组成，其特征在于：把生姜直接从切沫装置平推过去就可以切出姜片，从刀排上面划过一次再从切沫装置上面平推过去就可以切出姜丝，从刀排上面划过一次后轴向旋转九十度再从刀排上面划过一次然后从切沫装置上面平推过去就可以切出姜沫，这个生姜切沫器同时具备切姜片、切姜丝、切姜沫的多种功能。