[发明专利]一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺

权利要求书

1.一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：

A、以生脂为原料，按批次将生脂送入自动生产线，依次对生脂进行破碎、真空炼油、过滤后得到的油渣进行压榨而制得肉片；

B、不同批次的肉片被粉碎后送入自动生产线的配料系统进行配料；

C、向配料后的物料成品中加入抗氧化剂后，再经灭菌、冷却后制得饲料用猪肉粉。

2.根据权利要求1所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：所述步骤A中，于自动生产线上设自动上料器和自动斩肉机，将-25～-22℃的冷冻生脂由自动上料器送入自动斩肉机进行破碎。

3.根据权利要求1所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：所述步骤A中，于自动生产线上设自动上料器和真空炼油罐，破碎后的生脂由自动上料器送入真空炼油罐进行真空炼油。

4.根据权利要求2所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：所述真空炼油过程包括依次进行的真空脱水和加热榨油，真空脱水时，控制真空炼油罐的真空度为0.05～0.07Mpa，温度为80～90℃，持续40～60min；加热榨油时，控制真空炼油罐为常压，温度为120～130℃，持续60～90min。

5.根据权利要求1所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：所述步骤A中，于自动生产线上设油泵、过滤器、自动上料器、油渣分离机和压榨机，真空炼油得到的油脂由油泵抽取其上层油脂后送入过滤器进行过滤，其下层油脂送入油渣分离机进行分离，过滤后的油渣和分离后的油渣再由自动上料器送入压榨机，经压榨而制得肉片。

6.根据权利要求1所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：于所述自动生产线上设粉碎仓，步骤B中，不同批次的肉片被投入粉碎仓进行粉碎，其筛网直径为2.5～3.0 mm。

7.根据权利要求1所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：所述步骤B中，配料系统包括指标检测系统和自动配料装置，经粉碎后的肉片由指标检测系统按批次进行检测，检测结果反馈至自动配料装置进行配料，配料后制得满足粗蛋白≥68.0%、赖氨酸≥3.8%、胃蛋白酶消化率≥88.0%的物料成品。

8.根据权利要求1所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：所述步骤C中，物料成品中抗氧化剂的添加量为150～200g/t。

9.根据权利要求1所述的一种饲料用猪肉粉的全自动生产工艺，其特征在于：于所述自动生产线上设蒸汽灭菌装置-调制器，步骤C中，加入抗氧化剂后的物料成品经送入设蒸汽灭菌装置-调制器进行蒸汽灭菌，所述调质温度>130℃，调质时间>10s，蒸汽压力0.3～0.5Mpa。