[发明专利]去脏设备和对悬挂家禽进行去脏的方法

权利要求书

1.一种去脏设备(1)，所述去脏设备(1)用于对经由腿部悬挂的家禽屠体进行去脏，其中，所述去脏设备(1)包括去脏工具(2)，所述去脏工具(2)能够上下移动并进出所述家禽的体腔，并且所述去脏工具(2)包括两个支架半件(2’，2”)，所述两个支架半件(2’，2”)通过位于所述去脏工具(2)的下部末端处的铰链(7)彼此连接以使得所述两个支架半件(2’，2”)围绕所述铰链(7)的旋转运动成为可能，其中，所述两个支架半件(2’，2”)设置有相互协作的夹持面(8，8’)，所述相互协作的夹持面(8，8’)与所述铰链(7)相邻并位于所述铰链(7)之上以在所述两个支架半件(2’，2”)通过围绕所述铰链(7)的旋转运动而朝着彼此从打开位置移动至关闭位置时夹持所述家禽的内脏组(6)的一部分，其特征在于，所述去脏工具(2)还包括紧邻所述两个支架半件(2’，2”)设置的支撑架(9)，所述支撑架(9)能够与所述两个支架半件(2’，2”)同时且同步地上下移动并移进和移出所述家禽的体腔，所述支撑架(9)能够朝着所述两个支架半件(2’，2”)移动，也能够远离所述两个支架半件(2’，2”)移动，其中所述支撑架(9)能够占据所述两个支架半件(2’，2”)之间的位置。

2.如权利要求1所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述支撑架(9)被布置为防止内脏组(6)的任何部分在将所述内脏组(6)从所述家禽的体腔内移出的过程之中或之后沿不期望的方向翻倒，从而导致所述内脏组(6)的组织盖住所述去脏工具(2)的所述铰链(7)。

3.如权利要求1或2所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述去脏设备被布置为与用于从所述家禽的所述体腔去除的内脏组(6)的运输镣(5)协作，其中所述支撑架(9)被放置在所述运输镣(5)与所述两个支架半件(2’，2”)之间。

4.如权利要求3所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述运输镣(5)配备有用于夹持所述内脏组(6)的一部分的颚状件(5’，5”)。

5.如权利要求1所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述去脏设备(1)还包括颈夹(10)，所述颈夹(10)用于在所述两个支架半件(2’，2”)夹持着所述家禽的内脏组(6)的一部分移出所述家禽的所述体腔的过程中夹持所悬挂家禽的颈部。

6.如权利要求1所述的去脏设备(1)，其中，所述两个支架半件(2’，2”)设置有弯曲部，所述弯曲部被布置为使得所述两个支架半件(2’，2”)在所述两个支架半件(2’，2”)的所述打开位置和所述关闭位置中的一个中限定窗口(11)，其特征在于，所述弯曲部被布置为使得所述窗口(11)在两个支架半件(2’，2”)处于所述关闭位置时紧邻所述夹持面(8，8’)而存在，而当所述两个支架半件(2’，2”)处于所述夹持面(8，8’)彼此远离的所述打开位置时，紧邻所述夹持面(8，8’)的所述窗口(11)基本关闭或不存在。

7.如权利要求1所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述去脏设备安装在旋转式传送机上。