[发明专利]一种山药蜂蜜味小麻花及制作工艺

权利要求书

1.一种山药蜂蜜味小麻花，具有包装体，其特征在于，在所述包装体内装有山药蜂蜜味小麻花包与山药蜂蜜味小麻花用叉子，在所述山药蜂蜜味小麻花包里装有山药蜂蜜味小麻花，所述山药蜂蜜味小麻花的配料重量份数包括：小麦粉250份，蛋液100份，白砂糖25份，山药粉25份，植物油15份，小苏打1份，蜂蜜60份。

2.如权利要求1所述的山药蜂蜜味小麻花，其特征在于，还包括调味料包，所述调味料包内装有重量份为0.1份的调味料。

3.如权利要求2所述的山药蜂蜜味小麻花，其特征在于，还包括配菜包，所述配菜包内装有重量份为0.3份的配菜。

4.如权利要求1所述的山药蜂蜜味小麻花，其特征在于，所述山药蜂蜜味小麻花用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部。

5.如权利要求4所述的山药蜂蜜味小麻花，其特征在于，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型带有齿状的方便叉取山药蜂蜜味小麻花的叉头。

6.如权利要求5所述的山药蜂蜜味小麻花，其特征在于，所述夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。

7.如权利要求4所述的山药蜂蜜味小麻花，其特征在于，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。

8.如权利要求1所述的山药蜂蜜味小麻花及其制作工艺，其特征在于，所述山药蜂蜜味小麻花包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。

9.一种山药蜂蜜味小麻花的制作工艺，其特征在于，包括：

制作包装体；

制作山药蜂蜜味小麻花包，山药蜂蜜味小麻花进行配料，配料重量份数包括：小麦粉250份，蛋液100份，白砂糖25份，山药粉25份，植物油15份，小苏打1份，蜂蜜60份；

和面：搅拌时间7min；

切条、成型：切成细长条，卷成麻花状；；

油炸：油炸温度160℃-170℃；

上蜂蜜糖浆：蜂蜜和少量水烧沸后均匀地淋在炸好的麻花上；

制作山药蜂蜜味小麻花用叉子；

封装。

10.如权利要求9所述的方法，其特征在于，还包括：制作调味料包的步骤。