[发明专利]一种可恢复青少年体能的百里香运动饮料

说明书

本发明提供一种可恢复青少年体能的百里香运动饮料，包括以下浓度的组分：百里香酚0.2‑0.6g/L，麦芽糊精50‑70g/L，维生素B2 0.003‑0.006g/L,柠檬酸1.2‑1.8g/L，氯化镁0.04‑0.07g/L，酪蛋白0.3‑0.6g/L，纯净水500‑700ml/L。与现有技术相比，本发明的有益效果为：提高青少年运动耐力，减少氧亏缺，增强抗疲劳能力，有效减少运动损伤的发生；不添加香精和防腐剂，天然安全。

技术领域

本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种可恢复青少年体能的百里香运动饮料。

背景技术

“少年智则国智,少年强则国强”，青少年是民族的未来,增强青少年体质,促进青少年健康成长关系到国家和民族的强盛。近年来，人们生活水平提高、医疗条件改善、卫生保健受到重视，营养由不足转为过剩，而青少年的柔韧性、爆发力、肌力、耐力、肺活量、体能素质、耐力素质等却均呈下降趋势，为解决这一问题，政府主导,积极推进运动促进健康活动，大力倡导青少年积极参加庭院劳动、步行或健步走、篮球、跑步、瑜伽等运动，却忽视了剧烈运动带来的运动损伤，使本可提高身体素质的体育运动成为运动损伤的罪魁祸首。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种可恢复青少年体能的百里香运动饮料，以期提高青少年运动耐力，减少氧亏缺，增强抗疲劳能力，有效减少运动损伤的发生。

为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：

一种可恢复青少年体能的百里香运动饮料，包括以下浓度的组分：百里香酚0.2-0.6g/L，麦芽糊精50-70g/L，维生素B20.003-0.006g/L,柠檬酸1.2-1.8g/L，氯化镁0.04-0.07g/L，酪蛋白0.3-0.6g/L，纯净水500-700ml/L。

在其中一个实施例中，所述百里香运动饮料，包括以下浓度的组分：百里香酚0.3-0.5g/L，麦芽糊精55-65g/L，维生素B20.004-0.005g/L,柠檬酸1.4-1.6g/L，氯化镁0.05-0.06g/L，酪蛋白0.4-0.5g/L，纯净水550-650ml/L。

在其中一个实施例中，所述百里香运动饮料，包括以下浓度的组分：百里香酚0.4g/L，麦芽糊精60g/L，维生素B20.0045g/L,柠檬酸1.5g/L，氯化镁0.055g/L，酪蛋白0.45g/L，纯净水600ml/L。

在其中一个实施例中，所述百里香酚的提取方法为CO2超临界萃取法、有机溶剂萃取法或水蒸汽蒸馏法。

在其中一个实施例中，所述有机溶剂萃取法的提取步骤为：取百里香全草干粉，加入2-4倍体积的75％丙酮-40％水-0.3％乙酸(V/V/V)混合剂遮光充N2，搅拌提取至提取液为无色液体为止，合并提取液，30-34℃减压除去溶剂，浓缩成浸膏，溶于蒸馏水，用1.5-3倍体积的乙酸乙酯萃取3-5次，萃取物经干燥脱水后真空干燥即可。

百里香(Thyme)为唇形科百里香属(Thymus L.)植物的统称，又名麝香草、地椒、地花椒、山椒、山胡椒等。全株具有香气和温和的辛味，清新迷人，其香味被人称赞为“破晓的天堂”，因其植株在花期时散发浓烈芳香的气味而得名“百里香”。其化学成分百里香酚不仅是天然的香料、防腐剂，还是强抗氧化剂，能有效清除运动后体内产生的大量自由基，对青少年运动者在高强度训练中遭受的胁迫具有保护作用，增强运动耐力，减少氧亏缺。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：提高青少年运动耐力，减少氧亏缺，增强抗疲劳能力，有效减少运动损伤的发生；不添加香精和防腐剂，天然安全。

具体实施方式