[发明专利]一种玉米须汤料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810014598.8 | 申请日： | 2018-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN108077859A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 陈东妮;郑晓斌;黄超宏 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 广东广信君达律师事务所 44329 | 代理人： | 杨晓松 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米须 汤料 淮山 制备 枸杞 红枣 食品加工技术领域 补血 原料重量份 保健功效 补中益气 长期保存 低温烘干 烘干处理 健脾益胃 原料浸泡 倍增 搭配 饮用 赋予 | ||
【权利要求书】：
1.一种玉米须汤料，其特征在于，按原料重量份计，所述玉米须汤料包括：
2.根据权利要求1所述的一种玉米须汤料，其特征在于，按原料重量份计，所述玉米须汤料包括：
3.根据权利要求2所述的一种玉米须汤料，其特征在于，按原料重量份计，所述玉米须汤料包括：
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种玉米须汤料，其特征在于，所述玉米须为经烘干处理的甜玉米须和/或糯玉米须。
5.根据权利要求4所述的一种玉米须汤料，其特征在于，所述烘干的温度为45～55℃。
6.根据权利要求1～5任一项所述的玉米须汤料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1.将玉米须、干淮山、枸杞和红枣烘干，得混合物料；
S2.用水对步骤S1所得混合物料进行浸泡处理，再与新鲜鸡肉煮沸后熬煮，得玉米须汤料。
7.根据权利要求6所述的一种玉米须汤料的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述的烘干的温度为45～55℃，所述的烘干的时间为1～5min。
8.根据权利要求6所述的一种玉米须汤料的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述的浸泡的时间为10～15min，所述的熬煮的时间为0.4～0.6h。
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