[发明专利]一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法

权利要求书

1.一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于它由以下重量份数的原料组成：巧克力200-230份、天然左旋虾青素油剂2-4份、水皂角提取物15-65份；它的制备工艺方法包括以下步骤：一、将巧克力加热使其融化；二、将皂角提取物甩粉过滤，这个过程粉末状的提取物经过震荡筛滤将结块或者较大的小颗粒过滤，最终留下比较精细的粉末状物体，以备待用；三、将天然左旋虾青素油剂加入到融化后的巧克力内，合并混合继续加热后，进行进一步搅拌混合研磨工序；四、加入上述备用水皂角提取物，迅速混合并在灭菌的环境中充分搅拌，将混合物降温后倒入模型成型或者直接装入容器；五、对成型后的混合物进行封装，并且在低温中保存；搅拌混合研磨工序能提升巧克力的顺滑口感，降低熔点，进行以上步骤即可完成制备。

2.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于一种具备美容保健功效的巧克力由以下重量份数的原料组成：巧克力200份、天然左旋虾青素油剂2份、水皂角提取物15份。

3.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于一种具备美容保健功效的巧克力由以下重量份数的原料组成：巧克力215份、天然左旋虾青素油剂3份、水皂角提取物40份。

4.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于一种具备美容保健功效的巧克力由以下重量份数的原料组成：巧克力230份、天然左旋虾青素油剂4份、水皂角提取物65份。

5.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于：所述的天然左旋虾青素油剂包含虾青素，水皂角提取物可为黄烷醇；且虾青素与黄烷醇可单独或同时额外添加。

6.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于：所述的添加虾青素可以为天然左旋虾青素油剂，也可以用别的材料代替，只要达到额外增加巧克力虾青素目的即可。同样添加黄烷醇可以为水皂角提取物，也可以用别的材料代替，只要达到额外增加巧克力的黄烷醇目的即可。

7.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于：所述的加热温度均低于45℃。

8.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于：所述的粉末状物体筛滤至90-100目。

9.根据权利要求1所述的一种富含虾青素和黄烷醇的抗衰老巧克力及其制备方法，其特征在于：所述的封装环境为无光环境且在温度为15-20℃的环境下保存。