[发明专利]蛋白质水解物

说明书

本发明涉及含有特定量的氨基酸精氨酸和赖氨酸的蛋白质水解物，其证实在头发护理剂中和在皮肤和头发用清洁剂中改善的特性，以及用于其生产的酶促方法及包含其的化妆品剂。

发明领域

本发明涉及化妆品领域，并关于具有所选氨基酸组成的蛋白质水解物，其制备方法和其在化妆品组合物中的用途，以及化妆品组合物。

现有技术

蛋白质，尤其是角蛋白，是化妆品工业的重要成分。由于它们的成膜特性，蛋白质可以在皮肤和头发上形成保护层，从而对其护理。蛋白质有许多其他的优点，因此广泛用于各种不同皮肤和头发用化妆品组合物中；其中角蛋白主要用于头发护理。

然而，由于其溶解性差，蛋白质通常不以其天然形式用于化妆品配制剂中，而是作为所谓的“水解物”。在水解中，蛋白质内的肽桥在强酸、碱或催化剂的作用下断裂，得到蛋白质水解物，即如下物质的混合物：较小蛋白质片段，肽，和在某些情况下甚至是氨基酸。取决于制备方法的类型，蛋白质水解物含有其他蛋白质片段。由于使用酸或碱的化学水解以非特异性方式发生，并且通常会导致质量较差的产物，特别是在颜色、气味和稳定性方面，蛋白质的酶水解是优选方法，特别是对于化妆品应用。与化学水解相比，酶水解是在温和的反应条件下发生的，在pH、温度和压力方面。此外，所用酶因其特异性而已知；即，与化学水解相比，所得蛋白质水解物的组成更均匀，从而导致一致的产物组成。

国际专利申请WO 96/25141 A1描述了阳离子化植物基蛋白质表面活性剂，其首先用蛋白酶在8-10的pH下水解，然后任选地用(外)肽酶在6-7的pH下水解。

国际专利申请WO 2008/115165 A2描述了高度特定的水解稻米蛋白质，其中在7.5-8的pH下首先用内切蛋白酶然后在pH 6.5下用蛋白酶如发生酶水解。随后用双蛋白酶和Neutrase(Novo)进一步水解，然后用膜过滤器过滤。渗余物(retentate)具有3500的平均分子量，渗透液(permeate)具有200的平均分子量。

在化妆品的使用实施例中，所引用的申请公开了稻米水解物，其随后经进一步阳离子改性，或已向其添加水解米淀粉。

国际专利申请WO 2009/155557公开了蛋白质水解物混合物，其具有平均分子量为小于10 000道尔顿、水解度为至少2.5％和“固溶度指数”为至少60％的寡肽的混合物。这些蛋白质水解物混合物可能衍生自动植物蛋白质，尤其是大豆。寡肽通过使蛋白质材料与至少一种内肽酶接触(即通过酶水解)而获得。提出大豆和稻米的混合物作为蛋白质材料，但没有规定比例。所公开的水解物混合物的应用仅限于营养领域。

欧洲专利申请EP 2384124 B1也描述了蛋白质水解物，例如基于稻米或大豆，其使用内肽酶通过酶水解而制备，其中47kDa片段占多肽的约10-66％。

在化妆品中，迄今主要角蛋白水解物用作蛋白质水解物，因为它们能够吸附在头发表面，从而有助于使头发更有型。头发表皮看起来更光滑，头发看起来更健康，更有光泽。换句话说，头发的保护层是从外部加强的。

本发明的目的是提供蛋白质水解物，其在头发护理产品中的实施在性能上与角蛋白水解物相当。此外，蛋白质水解物应导致头发从内部加强，即改善内部头发结构。头发应该保持更有弹性，已受损的头发应从内部再生或修复，使得获得(恢复)更高弹性。此外，蛋白质水解物应证实很好的调理效果。本领域技术人员应理解头发调理意指使用“用后需冲洗”的配制剂(即冲洗掉的配制剂)或“留置”配制剂(即保留在头发上而不冲洗掉的配制剂)，尤其是护理型洗发剂或调理剂对头发进行处理。这种处理尤其导致湿和干状态下的头发沿长度方向和在尖端处更容易梳理(更好解结性)，改善的触觉性质，例如光滑性、柔软性和柔性，以及更多的头发光泽、更少的静电荷和改善的造型容易性。总体来说，通过调理由此实现头发的护理和健康的整体状况。

最后，蛋白质水解物应容易制备，高度储存稳定而无增稠且在头发和皮肤处理组合物中能够容易配制。