[发明专利]填充床乳化

权利要求书

1.一种用于由油包水乳液生产多糖液滴的系统，所述系统包括至少一个腔室(3)，所述腔室(3)包括入口侧(34)、出口侧(16)、在入口侧和出口侧之间的珠粒的填充床(5)和用于提供油包水乳液通过填充床向出口端口(21)流动的流动产生装置(28)，所述入口侧(34)可连接到在油基连续相中含有多糖水溶液的液滴的油包水乳液的来源，其中所述珠粒是亲水性珠粒且所述亲水性珠粒具有0.1-2mm的重均直径。

2.根据权利要求1所述的系统，其中所述亲水性珠粒由玻璃制成。

3.根据权利要求2所述的系统，其中所述亲水性珠粒由具有亲水性表面涂层的玻璃制成。

4.根据权利要求2所述的系统，其中所述亲水性珠粒由具有亲水性硅烷涂层的玻璃制成。

5.根据权利要求1所述的系统，其中所述亲水性珠粒由不锈钢制成。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，其中所述亲水性珠粒具有0.1-1mm的重均直径。

7.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，其中所述填充床的床高为10-150mm。

8.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，其中所述填充床的床高为10-100mm。

9.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，其中每个珠粒的直径是D并且填充床支撑在床支持物(7)上，床支持物(7)包括多个通孔，所述通孔各自的至少一个尺寸W小于珠粒直径D以免珠粒穿过该孔。

10.根据权利要求9所述的系统，其中所述尺寸W是宽度、直径或长度。

11.根据权利要求9所述的系统，其中通孔的所述尺寸W等于或大于珠粒直径D的0.3倍且小于或等于珠粒直径D的0.9倍。

12.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，所述系统提供有用于将来自所述出口端口(21)的液滴再循环到腔室入口的通道(26)。

13.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，其中至少所述腔室提供有加热装置(31)。

14.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，所述系统包括多个串联连接的具有填充床的腔室，任选地在腔室之间具有流动产生装置。

15.一种用于由油包水预混合乳液生产多糖物质的细液滴的方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：

提供具有亲水性珠粒的填充床的腔室；

使在油中包含多糖水溶液的粗液滴的油包水预混合乳液通过填充床以形成细液滴；和

任选地使细液滴再循环通过填充床，

其中在所述预混合乳液中的液滴的体积加权中值直径(d50)为100-500μm，且所述细液滴的体积加权中值直径(d50)为5-100μm。

16.根据权利要求15所述的方法，所述方法在根据权利要求1-5中任一项的系统中实施。

17.根据权利要求15所述的方法，其中所述多糖溶液包含天然或衍生化的琼脂或琼脂糖。

18.根据权利要求17所述的方法，其中多糖溶液中的琼脂或琼脂糖浓度为2-15重量％。

19.根据权利要求17所述的方法，其中多糖溶液中的琼脂或琼脂糖浓度为2-10重量％。

20.根据权利要求15所述的方法，还包括将腔室加热到大于或等于55℃且小于或等于90℃的温度的步骤。