[发明专利]烹饪物的褐变程度的确定

权利要求书

1.用于确定家用-烹饪器具（1）的烹饪室（2）中的烹饪物（G1-G3）的褐变程度的方法，所述家用-烹饪器具（1）具有对准所述烹饪室（2）里面的摄像机（7）和用于将所述烹饪室（2）照亮的光源（8），并且其中

-借助于所述摄像机（7）来拍摄参考图像，

-以所述光源（8）的第一亮度来拍摄第一测量图像，

-以所述光源（8）的第二亮度来拍摄第二测量图像，

-从所述第一测量图像和所述第二测量图像中产生差异图像（MD1、MD2）并且

-将所述差异图像与所述参考图像进行比较。

2.按权利要求1所述的方法，其中为了将所述差异图像（MD1、MD2）与所述参考图像进行比较而将所述参考图像从所述差异图像中减去。

3.按前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述参考图像是从以所述第一亮度拍摄的第一图像与以所述第二亮度拍摄的第二图像中产生的差异图像。

4.按权利要求1所述的方法，其中所述第一亮度是零并且所述第二亮度相当于在接通所述光源（8）时的亮度。

5.按权利要求1所述的方法，其中所述光源（8）用眼睛舒适的频率以脉宽调制的方式来运行。

6.按权利要求5所述的方法，其中在脉宽调制的至少一个切断阶段（ta）的期间拍摄所述第一测量图像，并且在脉宽调制的至少一个接通阶段（te）的期间拍摄所述第二测量图像。

7.按权利要求1所述的方法，其中所述光源（8）具有LED。

8.按权利要求1所述的方法，其中将所述差异图像（MD1、MD2）部分地与所述参考图像进行比较。

9.按权利要求1所述的方法，其中仅仅将所述差异图像（MD1、MD2）的下述区域与所述参考图像进行比较，

-所述区域随着烹饪过程的时间上的进展已经变得颜色更深，

-所述区域没有预先给定的图案，并且/或者

-所述区域已经由使用者预先给定。

10.按权利要求1所述的方法，其中在所述比较的基础上通过所述家用-烹饪器具（1）来触发至少一项动作。

11.按权利要求1所述的方法，其中所述比较包括确定所述比较的结果是否满足预先给定的标准。

12.按权利要求11所述的方法，其中所述比较的结果包括具有最小变色程度的像点达到预先给定的份额（n）。

13.按权利要求1所述的方法，其中对所述光源（8）的由老化所引起的亮度降低进行补偿。

14.家用-烹饪器具（1），具有对准烹饪室（2）里面的摄像机（7）、用于将所述烹饪室（2）照亮的光源（8）以及与所述摄像机（7）及所述光源（8）相耦合的控制机构（9），其特征在于，所述家用-烹饪器具（1）被设立用于实施按前述权利要求中任一项所述的方法。