[实用新型]一种防粘菜刀

权利要求书

1.一种防粘菜刀，包括刀柄和刀体，该刀体具有刀刃和刀面；其特征在于：该刀面向外凸设有相互间隔并左右成排排列的防粘的多棵草芽，该草芽包括一竖直的茎杆和连接茎秆顶端并向两侧上凸弧形展开的一对顶芽；该茎秆和顶芽的四周侧面与刀面之间形成一钝角的倾斜角度。

2.根据权利要求1所述的一种防粘菜刀，其特征在于：所述各草芽的顶芽在刀面上处于同一高度，在近刀面的左端和右端分别具有一横向防粘草芽，该横向防粘草芽的茎秆底端距刀刃的距离小于其他草芽的茎秆。

3.根据权利要求1或2所述的一种防粘菜刀，其特征在于：所述草芽与刀体为一体成型。

4.根据权利要求3所述的一种防粘菜刀，其特征在于：所述茎秆和顶芽的四周侧面与刀面之间形成95-105度的倾斜角度。

5.根据权利要求3所述的一种防粘菜刀，其特征在于：所述茎秆和顶芽的横截面为一等腰梯形面。

6.根据权利要求2所述的一种防粘菜刀，其特征在于：所述横向防粘草芽为刀面上左起的第二棵草芽和右起的第二棵草芽。

7.根据权利要求3所述的一种防粘菜刀，其特征在于：所述刀面上设有8-10棵草芽，每棵草芽在刀面上的占宽为16-20mm，两两相邻草芽的顶芽间缝宽度为1.5-2.5mm。

8.根据权利要求2或6所述的一种防粘菜刀，其特征在于：所述横向防粘草芽的茎秆底端距刀刃的间距为1.5-2.5mm，其余草芽的茎秆底端距刀刃的间距为4.5-5.5mm。

9.根据权利要求5所述的一种防粘菜刀，其特征在于：每棵草芽凸出刀面的高度为1.5-2.5mm，每棵草芽的底面宽度为1-2mm。