[实用新型]低温高湿蒸汽解冻设备

权利要求书

1.低温高湿蒸汽解冻设备，所述低温高湿蒸汽解冻设备包括：解冻室，所述解冻室外部设置有电控单元和加湿装置，其特征在于，所述解冻室内部设置有蒸汽解冻装置、制冷装置和温湿度检测器件；

所述蒸汽解冻装置包括设置于所述解冻室内部相对两侧的分配箱，所述分配箱内部设置有蒸汽喷射装置，所述分配箱上设置有蒸汽出口，所述蒸汽出口设置于朝向冻品的所述分配箱的侧部，所述分配箱顶部具有开口，所述开口处设置有循环风机；

所述制冷装置设置于所述解冻室的顶部，位于两侧的所述分配箱之间；

所述温湿度检测器件、所述循环风机、所述加湿装置分别与所述电控单元电连接。

2.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述循环风机为正反转风机。

3.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述解冻室外部设置有蒸汽管道，所述解冻室外部的所述蒸汽管道设有蒸汽控制阀件，所述蒸汽管道延伸至所述分配箱的内部并与所述蒸汽喷射装置连接，所述蒸汽喷射装置为蒸汽喷头、蒸汽喷嘴或者蒸汽喷管。

4.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述分配箱内部设置有喷淋装置，所述喷淋装置位于所述循环风机下方。

5.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述解冻室设置有用于平衡室内与室外压差的压力调节装置，所述压力调节装置包括设置于所述解冻室上的压力平衡管和设置于所述压力平衡管上的防护网和防护帽，所述压力平衡管连通所述解冻室的内部与外部。

6.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述解冻室内部设置有冻品放置装置，所述冻品放置装置位于两侧的所述分配箱之间，并位于所述制冷装置的下方，所述冻品放置装置为置于所述解冻室底部的冻品放置架，或者所述冻品放置装置为悬挂于所述解冻室顶部的吊架或吊钩。

7.如权利要求6所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述冻品放置架的底部设置有滚轮，所述解冻室内部设置有用于防止所述冻品放置架碰触所述解冻室墙壁或者所述分配箱的防护装置。

8.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述解冻室的墙壁内设置有保温夹层。

9.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述制冷装置为设置于所述解冻室内部的蒸发器，所述蒸发器与设置于所述解冻室外部的压缩机、冷凝器连接形成制冷机组。

10.如权利要求1所述的低温高湿蒸汽解冻设备，其特征在于，所述电控单元包括PLC控制器。