[实用新型]一种包子机

说明书

本实用新型公开了一种包子机，包括输面进馅装置、包子成型装置和蒸汽加热装置；输面进馅装置用于往面筒内输入馅料，以使馅料输入在面筒中；包子成型装置用于将输入有馅料的面筒切断并使面筒端部闭合以成型为包子；蒸汽加热装置用于对包子进行加热。本实用新型通过采用输面进馅装置和包子成型装置的配合，输面进馅装置使馅料输入在面筒中，包子成型装置使成型为包子，上述过程采用机械化操作，可降低劳动强度，提高生产效率，并保证包子的卫生安全。

技术领域

本实用新型涉及一种点心机，尤其涉及一种包子机。

背景技术

目前，包子是中国食品体系中的一种主要食品之一，是在面皮内输入馅料，然后蒸熟即可食用；现有技术中，手工制作包子需要先将一定的配料如肉类、蔬菜、调料等混合调制好后形成馅料；同时将面粉和水搅拌混合形成面团；之后将面团分成多份小面团，并将每份小面团挤压形成面筒；后续将馅料装入面筒内，封闭面筒的开口成型为包子；手工一个一个的制作速度非常慢，且人为干预较大，影响包子的卫生安全。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种包子机，其采用输面进馅装置和包子成型装置的配合，可提高生产效率并保证包子的卫生安全。

本实用新型的目的采用以下技术方案实现：

一种包子机，包括

输面进馅装置，所述输面进馅装置用于输出面筒并往所述面筒内输入馅料；

包子成型装置，所述包子成型装置用于将输入有馅料的面筒切断并使面筒端部闭合以成型为包子；

蒸汽加热装置，所述蒸汽加热装置用于对所述包子进行加热。

进一步地，所述输面进馅装置包括面团输出机构和馅料输出机构；所述面团输出机构包括面团输出管，并形成有出面口；所述面团输出管的其中一端与所述出面口连接，另一端形成为出面端；所述馅料输出机构包括馅料输出管，并形成有出料口；所述馅料输出管与所述出料口连通，且所述馅料输出管伸入所述面团输出管内；所述馅料输出管伸入所述面团输出管内的部分形成为成型段；所述成型段形成有位于所述出面端处的出料端，且所述成型段外壁与所述面团输出管内壁之间形成筒状的出面通道。

进一步地，所述面团输出机构包括用于放置面团的面团仓、枢接在所述面团仓内的螺旋送料轴、以及用于带动所述螺旋送料轴转动的送料旋转电机。

进一步地，所述包子成型装置包括安装环、切刀组件和第一驱动机构；所述安装环开设有用于供所述面筒通过的出包口；所述切刀组件包括至少两把切刀，至少两把所述切刀沿所述安装环的周向依次排列并活动地安装在所述安装环上；所述第一驱动机构用于带动所述至少两把切刀同步运动，以使所述至少两把切刀同步伸入或伸出所述出包口；所述至少两把切刀所述至少两把切刀还用于在同步伸入所述切包口时，相互靠合以共同配合构成使所述面筒端部闭合的闭合结构。

进一步地，所述第一驱动机构还包括可转动地安装在所述安装环上的驱动件，以及用于带动所述驱动件转动的动力组件；所述切刀一端铰接在所述安装环上，所述切刀另一端开设有沿所述安装环径向延伸的弧形导向槽；所述驱动件设置有与至少两个所述弧形导向槽一一对应设置的抵推部；所述抵推部与对应所述弧形导向槽插装且活动配合。

进一步地，所述动力组件包括拨柄、拨动电机和弹性元件，所述拨柄用于抵推所述驱动件以使所述驱动件沿第一方向转动；所述拨动电机用于驱动所述拨柄转动以使所述拨柄选择性抵推或远离所述驱动件；所述弹性元件用于提供促使所述驱动件沿相反于所述第一方向的第二方向转动的弹性应力。

进一步地，任意相邻的两切刀中，该两切刀相互靠合的面分别对应呈相互匹配的外凸弧形状和内凹弧形状。

进一步地，所述包子机还包括机架和包子接收机构；所述包子接收机构可转动地安装在机架上，并用于在转动时依次接收所述包子成型装置所成型的包子。