[实用新型]一种包子机有效

专利信息
申请号: 201721290109.9 申请日: 2017-09-30
公开(公告)号: CN207653447U 公开(公告)日: 2018-07-27
发明(设计)人: 傅峰峰 申请(专利权)人: 傅峰峰
主分类号: A21C9/06 分类号: A21C9/06;A21C11/10;A21C9/08;A47J27/04
代理公司: 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 代理人: 李天星;彭成
地址: 510000 广东省广州*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 面筒 包子成型装置 进馅装置 馅料 包子 蒸汽加热装置 本实用新型 包子机 成型 机械化操作 闭合 生产效率 卫生安全 加热 配合 保证
【权利要求书】:

1.一种包子机,其特征在于:包括

输面进馅装置,所述输面进馅装置用于输出面筒并往所述面筒内输入馅料;

包子成型装置,所述包子成型装置用于将输入有馅料的面筒切断并使该面筒端部闭合以成型为包子;

蒸汽加热装置,所述蒸汽加热装置用于对所述包子进行加热。

2.如权利要求1所述的包子机,其特征在于:所述输面进馅装置包括面团输出机构和馅料输出机构;所述面团输出机构包括面团输出管,并形成有出面口;所述面团输出管的其中一端与所述出面口连接,另一端形成为出面端;所述馅料输出机构包括馅料输出管,并形成有出料口;所述馅料输出管与所述出料口连通,且所述馅料输出管伸入所述面团输出管内;所述馅料输出管伸入所述面团输出管内的部分形成为成型段;所述成型段形成有位于所述出面端处的出料端,且所述成型段外壁与所述面团输出管内壁之间形成筒状的出面通道。

3.如权利要求2所述的包子机,其特征在于:所述面团输出机构包括用于放置面团的面团仓、枢接在所述面团仓内的螺旋送料轴、以及用于带动所述螺旋送料轴转动的送料旋转电机。

4.如权利要求1所述的包子机,其特征在于:所述包子成型装置包括安装环、切刀组件和第一驱动机构;所述安装环开设有用于供所述面筒通过的出包口;所述切刀组件包括至少两把切刀,至少两把所述切刀沿所述安装环的周向依次排列并活动地安装在所述安装环上;所述第一驱动机构用于带动所述至少两把切刀同步运动,以使所述至少两把切刀同步伸入或伸出所述出包口;所述至少两把切刀还用于在同步伸入所述出包口时,相互靠合以共同配合构成使所述面筒端部闭合的闭合结构。

5.如权利要求4所述的包子机,其特征在于:所述第一驱动机构还包括可转动地安装在所述安装环上的驱动件,以及用于带动所述驱动件转动的动力组件;所述切刀一端铰接在所述安装环上,所述切刀另一端开设有沿所述安装环径向延伸的弧形导向槽;所述驱动件设置有与至少两个所述弧形导向槽一一对应设置的抵推部;所述抵推部与对应所述弧形导向槽插装且活动配合。

6.如权利要求5所述的包子机,其特征在于:所述动力组件包括拨柄、拨动电机和弹性元件,所述拨柄用于抵推所述驱动件以使所述驱动件沿第一方向转动;所述拨动电机用于驱动所述拨柄转动以使所述拨柄选择性抵推或远离所述驱动件;所述弹性元件用于提供促使所述驱动件沿相反于所述第一方向的第二方向转动的弹性应力。

7.如权利要求5所述的包子机,其特征在于:任意相邻的两切刀中,该两切刀相互靠合的面分别对应呈相互匹配的外凸弧形状和内凹弧形状。

8.如权利要求1所述的包子机,其特征在于:所述包子机还包括机架和包子接收机构;所述包子接收机构可转动地安装在机架上,并用于在转动时依次接收所述包子成型装置所成型的包子。

9.如权利要求1所述的包子机,其特征在于:所述包子机还包括下料区、烹饪区、容器和输送装置;所述下料区和所述烹饪区错开设置;所述输面进馅装置和所述包子成型装置均位于所述下料区内;所述蒸汽加热装置位于所述烹饪区内;所述容器用于接收所述包子;所述输送装置用于在所述烹饪区和所述下料区之间移送所述容器。

10.如权利要求9所述的包子机,其特征在于:所述输送装置包括推板、第二驱动机构和联动机构,所述第二驱动机构用于带动所述推板在所述下料区和所述烹饪区之间往复运动;所述推板用于将所述容器从所述下料区移送至所述烹饪区;所述联动机构安装在所述推板上;所述联动机构用于抵于所述容器,以带动所述容器随所述推板从所述烹饪区移动至所述下料区。

11.如权利要求10所述的包子机,其特征在于:所述包子机还包括机壳,所述机壳内设置有挡板,并由所述挡板分隔成所述烹饪区和所述下料区;所述挡板开设有连通所述下料区和所述烹饪区的连通口,所述连通口可供所述容器通过;所述推板还用于封堵所述连通口,以使所述烹饪区形成为密闭空间。

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