[实用新型]一种米饭蒸煮装置有效

专利信息
申请号: 201721253542.5 申请日: 2017-09-27
公开(公告)号: CN208259541U 公开(公告)日: 2018-12-21
发明(设计)人: 刘行军;郝大海;朱逢芳 申请(专利权)人: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
主分类号: A47J27/14 分类号: A47J27/14;A47J36/00
代理公司: 宁波市鄞州盛飞专利代理事务所(特殊普通合伙) 33243 代理人: 鲍英彬
地址: 315000 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 米饭 蒸煮装置 蒸煮 饭盒 本实用新型 燃烧器 工作效率 密封状态 热量集中 输送过程 出口端 进口端 壳体 内置 保温 紧凑 包围 保证 外部 运输
【权利要求书】:

1.一种米饭蒸煮装置,其特征在于,包括:机架,外部包裹有壳体,且机架的两端分别设置有进口端和出口端,其中,机架内置S型轨道,且在S型轨道的一侧设置有若干个燃烧器,用以蒸煮位于S型轨道上饭盒中的米饭。

2.根据权利要求1所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,若干个燃烧器呈阵列形式安装于S型轨道的最下一侧。

3.根据权利要求1或2所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,在若干个燃烧的两侧各设置有一个反射组件,且反射组件可拆卸连接于机架的侧壁上。

4.根据权利要求3所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,安装于机架上的反射组件的位置与饭盒的侧壁以及侧壁与底壁之间的过渡段位置相对应。

5.根据权利要求1或2所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,S型轨道在空间上形成连续不断的三层运输通道,其中,每一层运输通道的两侧各设置有一个输送导轨,其中,两侧的输送导轨分别与饭盒两侧向外延伸的耳朵配合使用。

6.根据权利要求5所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,饭盒的两侧各设置有一个导向组件,且导向组件的一端连接于机架上,导向组件的另一端与饭盒的侧壁相配合。

7.根据权利要求6所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,导向组件与饭盒侧壁之间为滚动摩擦。

8.根据权利要求5所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,饭盒的两侧各设置有一个检测组件,其中,每个检测组件分别安装于输送导轨上,用以检测饭盒在运输过程中是否处于运输通道的中心位置。

9.根据权利要求1或2所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,机架的顶部还设置有一个返热组件,其中,返热组件包括一根内通冷水的水管,且水管的一端与市政进水口相连,水管的另一端连接于用以清洗饭盒的结构。

10.根据权利要求1所述的一种米饭蒸煮装置,其特征在于,在壳体内侧侧壁上设置有一层隔热挡板。

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