[实用新型]一种肉类食品原料切割加工中的切割刀片

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械的零配件技术领域，具体为一种肉类食品原料切割加工中的切割刀片。

背景技术

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初新中国成立，主要是在20世纪80年代改革开放后，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外先进水平的新产品有几百项。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，重点发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项投资10亿元。20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对外交流，每年举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品开发，现有产品中75％是近10年开发的。进入2000年以后，随着人民生活水平的提高，对食品种类的需求以及质量的要求也逐渐提高，给食品机械行业提供了广阔的发展空间。

食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。食品加工机械包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。包装机械包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。

目前，现有的肉类食品原料切割加工中的切割刀片，拆卸不便，自锁性能较差，不利于推广使用。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉类食品原料切割加工中的切割刀片，解决了拆卸不便，自锁性能较差，不利于推广使用的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种肉类食品原料切割加工中的切割刀片，包括切割刀片本体，所述切割刀片本体的中部开设有轴孔，该轴孔的内壁上开设有均匀分布的截面呈三角形状的自锁卡槽，所述轴孔内固定连接有转轴，且转轴的外表面固定连接有与自锁卡槽相适配的截面呈三角形状的自锁卡块。

优选的，所述切割刀片本体的边缘处开设有呈环形阵列排布的切割缺口。

优选的，所述切割缺口的截面夹角为25-35度。

优选的，所述自锁卡槽的截面呈正三角形状。

优选的，所述转轴的自锁卡块与轴孔的自锁卡槽卡接。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种肉类食品原料切割加工中的切割刀片，具备以下有益效果：

(1)、该肉类食品原料切割加工中的切割刀片，在切割刀片本体的中部开设有轴孔，一方面，在轴孔的内壁上开设有均匀分布的截面呈三角形状的自锁卡槽，另一方面，在轴孔内固定连接有转轴，其次，在转轴的外表面固定连接有与自锁卡槽相适配的截面呈三角形状的自锁卡块，采用三角形状的卡槽和卡块，拆卸方便，自锁性能强，利于推广使用，解决了拆卸不便，自锁性能较差，不利于推广使用的问题。

(2)、该肉类食品原料切割加工中的切割刀片，一方面，在切割刀片本体的边缘处开设有呈环形阵列排布的切割缺口，切割效果好，另一方面，切割缺口的截面夹角为25-35度，提高切割效果，其次，自锁卡槽的截面呈正三角形状，自锁性能强，此外，转轴的自锁卡块与轴孔的自锁卡槽卡接，拆卸方便，自锁性能强，利于推广使用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1切割刀片本体、101轴孔、102自锁卡槽、103切割缺口、2转轴、201自锁卡块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。