[实用新型]一种可排除包馅食品中空气的包馅装置

权利要求书

1.一种可排除包馅食品中空气的包馅装置，其特征在于：它包括蛋盘(1)、挤模(9)、驱动环(12)；所述蛋盘(1)的外侧圆周上均匀开设有多个孔组(5)，每个孔组(5)内均设置有一个或多个蛋黄容纳腔；蛋盘(1)的右侧上端设置有打头(4)，打头(4)的位置和数量分别与该侧孔组(5)内的蛋黄容纳腔一一对应；打头(4)固定设置于气缸(3)上，用于在气缸(3)的带动下将蛋黄通过蛋管(6)打入半流质食品中；

所述蛋管(6)为一根或多根；蛋管(6)插置于蛋盘(1)下方的物料容纳腔(7)中；所述物料容纳腔(7)、蛋管(6)的下端开口均正对挤模(9)的中央；所述挤模(9)的下端依次设置有驱动环(12)、刀模(10)；所述挤模(9)、刀模(10)均由多个沿同一圆周均匀排列的滑块构成，每个滑块上均开设有滑槽(15)；

所述驱动环(12)为内部中空的圆环；驱动环(12)的上端、下端分别固定设置有上销柱(11)、下销柱(13)；所述上销柱(11)、下销柱(13)分别与挤模滑块、刀模滑块上的滑槽一一对应并插置于相对应的滑槽中；所述驱动环(12)的一侧设置有驱动齿轮(16)；所述驱动齿轮(16)与扇形的主动齿轮(17)啮合相接。

2.根据权利要求1所述的可排除包馅食品中空气的包馅装置，其特征在于：所述蛋盘(1)的下端设置有蛋盘驱动装置(2)。

3.根据权利要求1所述的可排除包馅食品中空气的包馅装置，其特征在于：所述挤模(9)、刀模(10)的外侧分别对应设置有挤模壳体、刀模壳体；所述挤模壳体、刀模壳体上分别开设有容纳挤模滑块、刀模滑块的凹槽。

4.根据权利要求1所述的可排除包馅食品中空气的包馅装置，其特征在于：所述物料容纳腔(7)的左侧开设有进料口(8)。