[实用新型]一种凉皮切块机及切块系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备设计领域，具体而言，涉及一种凉皮切块机及切块系统。

背景技术

随着经济的不断向前发展，社会的不断进步，人们逐渐开始对生活品质的要求也越来越高，对食品的需求也越来越多元化。

凉皮是很多人爱吃的一种食品，大多是商家自制，手工制作费时、费事而且费力；而且制作速度较慢，不利于凉皮的推广。

大多数时候，凉皮的成品制作后，都是手工切条或切块；切出的条或切块的品质往往受操作者的影响较大。切出的条或切块的宽窄、大小不均匀也影响凉皮的品质和风味。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供了一种凉皮切块机，旨在改善现有商家自制凉皮切块不均匀，制作费、事时、费力的问题。

本实用新型的另一目的是提供了一种凉皮切块系统，该系统集成化作业，有利于大批量的生产，节约时间，节约人工；在大规模生产的时候，达到节约生产成本的目的。

本实用新型是这样实现的：

一种凉皮切块机，其包括：

机架，机架包括传送带、支持架、滑道和往复机构，滑道设置于支持架；往复机构包括扇形齿轮和直线齿条，扇形齿轮和直线齿条配合；直线齿条设置于滑道，直线齿条沿滑道方向具有第一止点和第二止点，扇形齿轮驱动直线齿条由第一止点运动至第二止点，往复机构还包括用于驱动直线齿条由第二止点运动至第一止点的复位弹性件。

切皮机构，切皮机构包括传动机构、刀片部和限位连杆；刀片部包括连杆、刀片和滑动部，连杆的一端与传动机构连接，连杆的另外一端与滑动部连接；传动机构包括电机和摇柄，电机与直线齿条连接，摇柄的一端与电机的动力输出轴连接，摇柄的另外一端与滑动部连接；刀片连接于滑动部；滑动部设置有限位孔与限位连杆配合；限位连杆与直线齿条连接。

用于放置待切割凉皮的食品台，食品台设置于传送带。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，滑动部包括滑槽和滑块，滑块与滑槽配合，滑块设置有连接轴承，连接轴承与摇柄连接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，电机的动力输出轴设置有卡槽，摇柄设置有与卡槽配合的卡键。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，扇形齿轮为半圆形齿轮，扇形齿轮的齿数与直线齿条的齿数比1:2-4。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，复位弹性件为弹簧。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，直线齿条包括限位套环，限位套环与限位连杆连连接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，限位套环包括连接板和套管，连接板的一端与直线齿条连接，连接板的另外一端与套管连接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，连接板设置有固定孔，连接板通过固定孔与直线齿条固定连接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，凉皮切块机还包括调速器，调速器与传动机构连接。

一种凉皮切块系统，包括凉皮收集装置和上述的凉皮切块机。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过上述设计得到的凉皮切块机，机器操作简单、方便，同时节约人力；通过机器操作，能得到切块均匀的凉皮，美观而可口，机器适合大规模生产的需要，并且效率使成倍的提高，可以大量的供应，能带来较好的经济价值和社会效益；凉皮切块系统方便收集凉皮，节约人力。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本实用新型实施例提供的凉皮切块机的结构示意图；

图2是本实用新型实施例提供的往复机构的示意图；

图3是本实用新型实施例提供的滑道的示意图；

图4是本实用新型实施例提供的限位换套的示意图；

图5是本实用新型实施例提供的刀片部的示意图；

图6是本实用新型实施例提供的刀片部的示意图。