[实用新型]一种食品加工机

说明书

本实用新型提供一种食品加工机，包括容器和设置于容器内的粉碎装置，粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和套装其外的静磨筒，静磨筒内壁上设置沿轴向分布的第一研磨齿和第二研磨齿，第一研磨齿包括迎向来料方向的刃口和位于刃口后方的斜坡面，斜坡面远离刃口一侧位于第二研磨槽两侧边延长线所限定的区域内。两级研磨齿的设置避免大颗粒物料直接进行精磨而出现卡死，以及研磨齿磨损严重的现象。另外，物料沿着斜坡面流动至斜坡面远离刃口一侧，由于该侧与下一个第一研磨齿的刃口之间具有高度差，带有物料的浆液在冲击下一个第一研磨齿的刃口的根部后折向并在液流轴向动量带动下向第二研磨齿方向流动，进而在精磨区所在区域进一步研磨粉碎。

技术领域

本实用新型涉及厨房小家电，特别是一种食品加工机。

背景技术

随着人们对健康营养的需求越来越大，粉碎装置比如豆浆机产品也越来越受到消费者的青睐。现有技术中的豆浆机大部分采用刀片粉碎方式，这种粉碎方式，首先，粉碎效果差，渣多，很多营养由于豆渣多而流失，渣多也造成过滤困难，同时，刀片式结构需要较高的转速才能实现较好的粉碎效果，导致其噪音增大，影响用户的正常使用。此外，也有部分采用研磨方式粉碎的产品，但其结构不合理，由于物料颗粒较大往往会有磨头之间卡死的现象，造成电机堵转，严重时甚至造成烧机现象，另外，大颗粒物料对于研磨齿的磨损较大，使用时间一长，磨头磨损严重。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种粉碎效率高的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种食品加工机，包括容器和设置于容器内的粉碎装置，所述粉碎装置通过电机驱动，其特征在于，所述粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和与动磨头配合的静磨筒，所述静磨筒套装于动磨头外，所述静磨筒内壁上设置沿轴向分布的第一研磨齿和第二研磨齿，所述第一研磨齿和第二研磨齿沿周向布置，所述第一研磨齿和第二研磨齿呈条状且沿轴向延伸，所述第一研磨齿的齿宽大于第二研磨齿的齿宽，相邻所述第二研磨齿之间具有第二研磨槽，所述静磨筒在第一研磨齿一端具有进料口，所述第一研磨齿包括迎向来料方向的刃口和位于刃口后方的斜坡面，所述斜坡面靠近刃口一侧高于远离刃口一侧，所述斜坡面远离刃口一侧位于第二研磨槽两侧边延长线所限定的区域内。

进一步的，所述动磨头的进料端为螺杆，所述螺杆包括螺杆基体和围绕螺杆基体盘旋的导料筋，所述导料筋之间形成上料通道，所述动磨头的出料端包括设置于动磨头侧壁上的第二研磨配合齿，所述螺杆和第二研磨配合齿分别与静磨筒的第一研磨齿和第二研磨齿相对位。

进一步的，所述进料口位于静磨筒的侧壁上，所述进料口靠近第二研磨齿一侧的口沿与第二研磨齿之间具有第一研磨齿。

进一步的，所述进料口靠近第二研磨齿一侧的口沿周向延伸且与导料筋的夹角为15度-45度；或者，所述进料口朝向来料方向一侧的口沿轴向延伸且与导料筋的夹角为45度-75度。

进一步的，所述第二研磨齿和第二研磨配合齿沿着垂直于中轴线的平面所截的截面形状呈矩形凸台状；或者，所述上料通道自远离第二研磨配合齿一端至靠近第二研磨配合齿一端的径向宽度逐渐变小；或者，所述导料筋外侧的厚度不小于1毫米。

进一步的，所述斜坡面远离刃口一侧位于第二研磨槽靠近来料方向一侧的侧边延长线和第二研磨槽中心线所限定的区域内；或者，相邻所述第一研磨齿之间具有第一研磨槽，所述第一研磨槽位于第二研磨槽两侧边延长线所限定的区域内。

进一步的，所述斜坡面为平面；或者，所述斜坡面为向静磨筒中心凸起的弧面。

进一步的，所述第一研磨齿和第二研磨齿均沿周向周期性分布，所述第二研磨齿的齿数是第一研磨齿的2倍或者3倍或者4倍，所述第一研磨齿的齿宽大于第二研磨齿的齿宽与第二研磨槽的槽宽之和；或者，所述第一研磨齿和第二研磨齿沿轴向倾斜延伸。