[实用新型]一种具有高强度刀刃的食品加工机

权利要求书

1.一种具有高强度刀刃的食品加工机，包括内置电机的主机和设置在所述主机上的搅拌杯，所述搅拌杯包括杯体和杯盖，所述杯体与所述杯盖合围形成粉碎空间，所述粉碎空间内设置有粉碎刀，所述粉碎刀包括翼根和二组两两相对的刀翼，其中第一组刀翼相对于翼根向上弯折，第二组刀翼相对于翼根向下弯折，其特征在于，所述第一组刀翼和第二组刀翼的刀刃端分别设有向上延伸的弯折部，所述弯折部顶面的边缘为所述第一组刀翼和第二组刀翼的刀刃，所述第一组刀翼和第二组刀翼的弯折部的弯折高度为0.5mm-3mm。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述弯折部的顶面为平面。

3.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述弯折部的顶面与所述刀翼所在的平面平行或倾斜角度不超过5度。

4.根据权利要求1-3任一所述的食品加工机，其特征在于，所述第二组刀翼相对于所述翼根所在平面向下弯折两次。

5.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述第二组刀翼的弯折处设有弯折缺口。

6.根据权利要求1-3任一所述的食品加工机，其特征在于，所述第一组刀翼相对于所述翼根所在平面向上弯折的角度为1°-35°，所述第二组刀翼相对于所述翼根所在平面向下弯折的角度为10°-60°。

7.根据权利要求1-3任一所述的食品加工机，其特征在于，所述第一组刀翼的中轴线与所述翼根倾斜设置，且中轴线与所述翼根的倾斜角度为1-12°。

8.根据权利要求1-3任一所述的食品加工机，其特征在于，所述第一组刀翼和第二组刀翼分别呈S形。

9.根据权利要求1-3任一所述的食品加工机，其特征在于，所述第一组刀翼和第二组刀翼的弯折部分别呈锯齿状。

10.根据权利要求1-3任一所述的食品加工机，其特征在于，所述第一组刀翼和第二组刀翼的两端分别距离所述杯体的侧壁的最小距离为5-15mm。