[实用新型]一种大面积加热的炒菜机

权利要求书

1.一种大面积加热的炒菜机，包括锅体、炒锅和上盖，炒锅放置在锅体内，上盖盖合在炒锅上，锅体设有加热炒锅的加热装置，其特征在于，所述炒锅包括侧壁和平面状锅底，侧壁的竖直等效高度小于平面状锅底的等效直径，加热装置自平面状锅底延伸到侧壁，且加热装置覆盖侧壁1/5-1/2高度的区域内。

2.如权利要求1所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述平面状锅底的直径为10-25cm，侧壁的竖直等效高度为6-10cm。

3.如权利要求1或2所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述上盖上设有伸入炒锅内的炒菜搅拌叶，搅拌叶在炒锅侧壁的投影高于加热装置覆盖侧壁的区域。

4.如权利要求3所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述搅拌叶在侧壁上的投影与锅口的距离大于1cm。

5.如权利要求3所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述炒锅侧壁包括弧形部和口部，所述口部具有收缩颈，搅拌叶在侧壁上的投影位于收缩颈下方。

6.如权利要求1或2所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述加热装置包括底部线圈和侧部线圈，侧部线圈顶部在炒锅侧壁上的投影位于侧壁1/5-1/2高度的区域内。

7.如权利要求1或2所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述锅体还设有至少两个测温传感器，测温传感器接触平面状锅底测温。

8.如权利要求1或2所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述侧壁连接平面状锅底处与炒锅口的等效直线与平面状锅底的夹角为100-135度。

9.如权利要求8所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述侧壁包括连接平面状锅底的第一弧形段和位于第一弧形段上方的第二弧形段，第一弧形段的最大曲率半径大于第二弧形段的最大曲率半径。

10.如权利要求3所述的一种大面积加热的炒菜机，其特征在于，所述搅拌叶包括第一搅拌叶片和第二搅拌叶片，所述第一搅拌叶片配合炒锅侧壁搅拌，所述第二搅拌叶片配合炒锅锅底搅拌。