[实用新型]锅具、锅具组件和厨房器具

说明书

本实用新型公开了一种锅具、锅具组件和厨房器具，所述锅具包括：内壳和与所述内壳相连的外壳，所述内壳与所述外壳之间限定出用于容纳液态相变工质的相变腔以及隔热腔，所述相变腔与所述隔热腔彼此分隔开。根据本实用新型的锅具不仅可以降低内壳各部分的温差，降低糊锅的几率，且保温性能好。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，特别涉及一种锅具、锅具组件和厨房器具。

背景技术

相关技术中的锅具不同部分的温差较大，为了减缓食物过度受热而出现糊锅的现象，在锅具的内壁上设置有不粘涂层，但这种不粘涂层的结合力差、耐刮性能差，使用寿命有限，因此涂层容易脱落和失效，同时也常常被刮伤。

失去不粘涂层的锅具会出现糊锅的现象，同时由于不粘涂层容易混入到食物中且被人体摄入，进而对消费者的身体健康造成安全隐患。

发明人所了解的一种均温锅技术中，利用锅具内外壳形成空腔，在空腔中填充液态相变工质以期实现均温目的，但是这种均温锅技术虽然可以减小内壳温差，但是对热量的保持效果一般，热量很容易从锅具中散失。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种锅具，该锅具不仅可以降低内壳各部分的温差，降低糊锅的几率，且保温性能好。

本实用新型还提出了一种具有上述锅具的锅具组件。

本实用新型还提出了一种具有上述锅具组件的厨房器具。

根据本实用新型的锅具，包括：内壳和与所述内壳相连的外壳，所述内壳与所述外壳之间限定出用于容纳液态相变工质的相变腔以及隔热腔，所述相变腔与所述隔热腔彼此分隔开。

根据本实用新型的锅具，内壳和外壳之间限定出相变腔和隔热腔，相变腔可以使得内壳和外壳的温度更加均匀，且隔热腔能够有效阻隔热量从锅具的侧面流失，且热量可以暂时存储在隔热腔内，在锅具停止加热时，隔热腔中的热量可以传递至内壳的内部，隔热腔可以对内壳中的食物起到保温的作用。

根据本实用新型的一个实施例，所述内壳为外凸的球釜形。

根据本实用新型的一个实施例，所述隔热腔位于所述相变腔的上面。

根据本实用新型的一个实施例，所述外壳包括：上外壳和下外壳，所述上外壳与所述内壳之间限定出所述隔热腔，所述下外壳与所述内壳之间限定出所述相变腔。

根据本实用新型的一个实施例，所述上外壳为环形且环绕所述内壳的上部设置，所述下外壳为具有上开口的筒形且环绕所述内壳的下部设置，所述下外壳的上开口与所述内壳密封连接。

根据本实用新型的一个实施例，所述隔热腔的最下沿与所述内壳的最大内圆平齐或者位于所述内壳的最大内圆的上面。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔的最上沿与所述内壳的最大内圆平齐或者位于所述内壳的最大内圆的下面。

根据本实用新型的一个实施例，所述上外壳的上沿向上延伸至所述内壳的锅沿处。

根据本实用新型的一个实施例，所述上外壳与所述下外壳为分体式结构。

根据本实用新型的一个实施例，所述上外壳与所述下外壳之间通过过渡连接结构相连，所述过渡连接结构与所述内壳的外周面密封固定。

根据本实用新型的一个实施例，所述过渡连接结构为向所述内壳凸出的内凸部。

根据本实用新型的一个实施例，所述内凸部与所述内壳过盈配合。

根据本实用新型的一个实施例，所述内凸部与所述内壳热熔焊或钎焊。

根据本实用新型的一个实施例，所述内壳的最大内圆将所述隔热腔和所述相变腔上下间隔开。