[实用新型]锅具、锅具组件和厨房器具

权利要求书

1.一种锅具，其特征在于，包括：

内壳和与所述内壳相连的外壳，所述内壳与所述外壳之间限定出用于容纳液态相变工质的相变腔以及隔热腔，所述相变腔与所述隔热腔彼此分隔开。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述内壳为外凸的球釜形。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述隔热腔位于所述相变腔的上面。

4.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述外壳包括：上外壳和下外壳，所述上外壳与所述内壳之间限定出所述隔热腔，所述下外壳与所述内壳之间限定出所述相变腔。

5.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述上外壳为环形且环绕所述内壳的上部设置，所述下外壳为具有上开口的筒形且环绕所述内壳的下部设置，所述下外壳的上开口与所述内壳密封连接。

6.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述隔热腔的最下沿与所述内壳的最大内圆平齐或者位于所述内壳的最大内圆的上面。

7.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述相变腔的最上沿与所述内壳的最大内圆平齐或者位于所述内壳的最大内圆的下面。

8.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述上外壳的上沿向上延伸至所述内壳的锅沿处。

9.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述上外壳与所述下外壳为分体式结构。

10.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述上外壳与所述下外壳之间通过过渡连接结构相连，所述过渡连接结构与所述内壳的外周面密封固定。

11.根据权利要求10所述的锅具，其特征在于，所述过渡连接结构为向所述内壳凸出的内凸部。

12.根据权利要求11所述的锅具，其特征在于，所述内凸部与所述内壳过盈配合。

13.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，所述内壳的最大内圆将所述隔热腔和所述相变腔上下间隔开。

14.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述内壳的内壳内壁面包括与所述相变腔位置对应的相变腔对应壁面，其中所述相变腔对应壁面的至少一部分区域构造为无不沾层区域。

15.根据权利要求14所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：适于与加热源正对的热源正对区域以及热源非正对区域，其中所述无不沾层区域包括所述热源非正对区域。

16.根据权利要求15所述的锅具，其特征在于，所述热源正对区域设置不粘层。

17.根据权利要求16所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面构成所述热源正对区域，所述相变腔对应周壁面构成所述热源非正对区域。

18.根据权利要求14所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：第一温度区域和第二温度区域，所述第一温度区域的温度适于在所述锅具被加热时大于所述第二温度区域的温度，其中所述无不粘层区域包括所述第二温度区域。

19.根据权利要求18所述的锅具，其特征在于，所述第一温度区域设置不粘层。

20.根据权利要求19所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面构成所述第一温度区域，所述相变腔对应周壁面构成所述第二温度区域。