[实用新型]锅具、锅具组件和厨房器具

权利要求书

1.一种锅具，其特征在于，包括：

内壳和与所述内壳相连的外壳，所述内壳与所述外壳之间限定出用于容纳液态相变工质的相变腔，所述内壳的内壳上端部与所述外壳的外壳上端部以过盈配合的方式实现对所述相变腔的一级密封，且所述内壳上端部与所述外壳上端部还通过焊接固定的方式实现对所述相变腔的二级密封。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述内壳上端部和所述外壳上端部中的每一个均为回转体，且所述回转体的回转母线为多段折线形。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，相邻两段折线之间圆滑过渡。

4.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述多段折线形为两段式“L”形或三段式倒置“U”形。

5.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，

所述内壳上端部包括：内壳竖向段和内壳翻边段，所述内壳翻边段从所述内壳竖向段的上端向外延伸；

所述外壳上端部包括：外壳竖向段和外壳翻边段，所述外壳翻边段从所述外壳竖向段的上端向外延伸；

其中内壳竖向段与所述外壳竖向段过盈配合。

6.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述内壳翻边段与所述外壳翻边段贴合且焊接固定。

7.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述内壳竖向段与所述外壳竖向段过盈配合部分的竖向高度为3mm-20mm。

8.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述内壳竖向段与所述外壳竖向段之间设置有密封胶。

9.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，所述内壳竖向段的内圆直径为D1，所述外壳竖向段的内圆直径为D2，其中D1＞D2。

10.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述内壳的内壳内壁面包括与所述相变腔位置对应的相变腔对应壁面，其中所述相变腔对应壁面的至少一部分区域构造为无不沾层区域。

11.根据权利要求10所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：适于与加热源正对的热源正对区域以及热源非正对区域，其中所述无不沾层区域包括所述热源非正对区域。

12.根据权利要求11所述的锅具，其特征在于，所述热源正对区域设置不粘层。

13.根据权利要求12所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面构成所述热源正对区域，所述相变腔对应周壁面构成所述热源非正对区域。

14.根据权利要求10所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：第一温度区域和第二温度区域，所述第一温度区域的温度适于在所述锅具被加热时大于所述第二温度区域的温度，其中所述无不粘层区域包括所述第二温度区域。

15.根据权利要求14所述的锅具，其特征在于，所述第一温度区域设置不粘层。

16.根据权利要求15所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面构成所述第一温度区域，所述相变腔对应周壁面构成所述第二温度区域。

17.根据权利要求14所述的锅具，其特征在于，所述第一温度区域与所述第二温度区域的温差为0°-8°。