[实用新型]锅具、锅具组件和厨房器具

权利要求书

1.一种锅具，其特征在于，包括：

内壳和与所述内壳相连的外壳，所述内壳与所述外壳之间限定出用于容纳液态相变工质的相变腔，所述内壳的内壳外壁面上设置有吸热层，所述吸热层适于与加热源正对。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述内壳包括内壳底壁和内壳周壁，所述吸热层包括内壳底壁吸热层，所述内壳底壁吸热层设置在所述内壳底壁的外表面上。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述吸热层还包括：内壳周壁吸热层，所述内壳周壁吸热层环绕设置在所述内壳周壁的外表面且与所述内壳底壁吸热层相连。

4.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述吸热层在正交于所述锅具的中心轴线的平面上的正投影覆盖所述加热源在所述平面上的投影。

5.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述吸热层为电镀涂层、电化学表面转化涂层、真空镀涂层和涂料型涂层中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述吸热层包括黑铬涂层、黑镍涂层、黑钴涂层、铝阳极氧化涂层、氧化铜转化涂层、不锈钢化学氧化涂层、黑色PTFE层以及黑色陶瓷涂层中的至少一种。

7.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述内壳的内壳内壁面包括与所述相变腔位置对应的相变腔对应壁面，其中所述相变腔对应壁面的至少一部分区域构造为无不沾层区域。

8.根据权利要求7所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：适于与加热源正对的热源正对区域以及热源非正对区域，其中所述无不沾层区域包括所述热源非正对区域。

9.根据权利要求8所述的锅具，其特征在于，所述热源正对区域设置不粘层。

10.根据权利要求9所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面构成所述热源正对区域，所述相变腔对应周壁面构成所述热源非正对区域。

11.根据权利要求7所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：第一温度区域和第二温度区域，所述第一温度区域的温度适于在所述锅具被加热时大于所述第二温度区域的温度，其中所述无不粘层区域包括所述第二温度区域。

12.根据权利要求11所述的锅具，其特征在于，所述第一温度区域设置不粘层。

13.根据权利要求12所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面构成所述第一温度区域，所述相变腔对应周壁面构成所述第二温度区域。

14.根据权利要求11所述的锅具，其特征在于，所述第一温度区域与所述第二温度区域的温差为0°-8°。

15.根据权利要求7所述的锅具，其特征在于，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述无不沾层区域包括所述相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面设置不粘层；或者

所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应周壁面和所述相变腔对应底壁面均为所述无不沾层区域；或者

所述内壳内壁面整体构造为所述无不沾层区域。

16.根据权利要求7所述的锅具，其特征在于，所述内壳为外凸的球釜形。

17.一种锅具组件，其特征在于，包括：

锅具，所述锅具为根据权利要求1-16中任一项所述的锅具；以及

液态相变工质，所述液态相变工质设置在所述相变腔内。

18.一种厨房器具，其特征在于，包括根据权利要求17所述的锅具组件。