[实用新型]刀具结构以及切菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及切菜设备领域，具体而言，涉及一种刀具结构以及切菜机。

背景技术

目前，利用菜刀进行切菜动作，可以将菜切成片、条或者粒。

发明人在研究中发现，传统的切菜过程至少存在如下缺点：

其一、切菜时需要反复多次重复切菜的动作，劳动强度高，浪费大量的人力物力；

其二、切菜的效率低；

其三、容易出现切到操作者的手的事故，存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种刀具结构，以改善传统的切菜过程中切菜的劳动强度大、切菜效率低以及切菜时存在安全隐患的问题。

本实用新型的目的在于提供一种切菜机，以改善传统的切菜过程中切菜的劳动强度大、切菜效率低以及切菜时存在安全隐患的问题。

本实用新型的实施例是这样实现的：

基于上述第一目的，本实用新型提供了一种刀具结构，包括刀体，所述刀体包括切菜侧，所述切菜侧包括多个并排设置的刀刃，相邻所述刀刃间隔设置。

在本实用新型较佳的实施例中，所述刀体包括多个平行设置的刀片，多个所述刀片相连接，每个所述刀片上设置有所述刀刃。

在本实用新型较佳的实施例中，所述刀具结构还包括安装框，多个所述刀片安装在所述安装框内。

在本实用新型较佳的实施例中，所述刀片与所述安装框活动连接，所述安装框设置有用于调节相邻所述刀片之间的距离的调节组件。

在本实用新型较佳的实施例中，所述安装框包括相对设置的两根安装条，两根所述安装条通过连接条连接，多个所述刀片位于两根所述安装条之间，每根所述安装条上设置有滑槽，每个所述刀片的两端一一对应插装在两个所述滑槽内，每个所述刀片沿所述安装条的长度方向在所述滑槽内滑动。

在本实用新型较佳的实施例中，所述调节组件包括调节块以及复位弹性件，相邻所述刀片之间通过所述复位弹性件连接，所述弹性件令相邻所述刀片具有相互靠近的运动趋势，所述调节块位于相邻所述刀片之间，所述调节块相对于所述刀片运动过程中能够改变所述调节块与所述刀片的接触位置进而改变相邻所述刀片之间的距离。

在本实用新型较佳的实施例中，所述调节块为圆台形，多个所述调节块平分为两组，两组所述调节块位于所述安装条的中轴线两侧且对称设置，每组的多个所述调节块的锥度由靠近所述中轴线的位置向端部逐渐增大，所述调节块沿平行于所述刀体的长度方向滑动安装在所述安装条上，且所述调节块的中轴线平行于所述刀片的长度方向；其中，相邻所述刀片中靠近中轴线的为第一刀片，远离中轴线的为第二刀片，位于所述第一刀片与第二刀片之间的所述调节块的中轴线到所述第一刀片的距离大于所述调节块的中轴线到第二刀片的距离。

在本实用新型较佳的实施例中，所述调节组件还包括调节板以及调节旋钮，多个所述调节块安装在所述调节板上，所述调节板沿平行于所述刀体的长度方向滑动安装在所述安装条上，所述调节旋钮螺接在所述安装条上，且所述调节旋钮的端部转动连接所述调节板上，所述调节旋钮相对于所述安装条转动，带动所述调节板相对于所述安装条往复直线运动。

基于上述第二目的，本实用新型提供了一种切菜机，包括所述的刀具结构，还包括菜板，所述刀体铰接在所述菜板上，且所述切菜侧朝向所述菜板设置。

在本实用新型较佳的实施例中，所述刀体上设置有手柄。

本实用新型实施例的有益效果是：

综上所述，本实用新型实施例提供了一种刀具结构，其结构简单合理，便于制造加工，安装与使用方便，同时，该刀具结构使用过程中，一刀就可以将食材切成多个片状、条状或者粒状，大大提高了切菜的效率，切菜的质量高，安全性高。具体如下：

本实施例提供的刀具结构，包括刀体，刀体具有切菜侧，在切菜侧设置有多个刀刃，多个刀刃并排设置位于同一侧，在实际使用过程中，利用刀体切食材时，由于刀体上具有多个刀刃，在完成一个切菜动作，也即切一刀时，将食材分为大于或者等于三份，切菜的效率大大提高，且切完后的食材的厚度根据刀刃之间的距离决定的，采用同一刀体切菜时，能够保证食材的切割均匀形，进而提高了切菜的质量。例如切土豆时，将土豆放置在菜板上，利用刀体切一刀，将土豆切为片，然后抬起刀体，将土豆片重新放置在菜板上，再切一刀，将多个土豆片切成了土豆条，操作方便快捷，大大提高切菜效率。切菜过程中不需要操作者的手定位食材，不易出现切伤手的情况发生，提高了安全性。

本实施例提供的切菜机包括上述的刀具结构，具有上述刀具结构的所有优点。

附图说明