[实用新型]可更换刀刃的菜刀

权利要求书

1.一种可更换刀刃的菜刀，其特征在于，包含刀架（2）和刀柄（1），所述刀架（2）上安装有可拆卸刀身；刀架（2）下部设有一端封堵的长条形安装槽，长条形安装槽另一端设有第一入口（21）；长条形安装槽两内侧壁设有对应的固定凸起（23）；所述可拆卸刀身上部两侧设有与所述固定凸起（23）配合的固定凹槽（6）；所述可拆卸刀身从刀架（2）的第一入口（21）进入刀架内，所述刀架（2）靠近第一入口（21）的外壁两侧各设有多个与刀柄固定的稳定凹槽（22），所述刀柄（1）与所述刀架安装处的内部两侧各设有多个稳定凸起（12），所述的稳定凸起（12）与稳定凹槽（22）相匹配。

2.如权利要求1所述的一种可更换刀刃的菜刀，其特征在于：所述可拆卸刀身选自薄刀身（5）、厚刀身（4）和剁刀身（3）中的任意一种。

3.如权利要求2所述的一种可更换刀刃的菜刀，其特征在于：所述固定凸起（23）是多段与所述固定凹槽（6）位置对应的凸条。

4.如权利要求3所述的一种可更换刀刃的菜刀，其特征在于：所述可拆卸刀身和刀架皆为一次性冲压而成。

5.如权利要求4所述的一种可更换刀刃的菜刀，其特征在于：所述刀柄（1）为软性材料，所述刀柄（1）内的稳定凸起（12）为硬性结构。

6.如权利要求5所述的一种可更换刀刃的菜刀，其特征在于：所述刀柄（1）的前端设有缓冲片（7），所述的缓冲片（7）为硬性材料。