[实用新型]一种榨菜质地测试仪

权利要求书

1.一种榨菜质地测试仪，包括一个壳体，所述壳体内腔中设置有模拟人类咀嚼系统咀嚼过程的模拟咀嚼单元、用于模拟人类口腔温度和湿度的温湿度控制单元以及用于采集咀嚼榨菜过程中产生的物理信号的信号采集单元，所述壳体上还设置有与所述模拟咀嚼单元、温湿度控制单元以及信号采集单元连接设置的控制器，所述模拟咀嚼单元包括仿生磨牙上牙和正对且间隔设置在所述仿生磨牙上牙下方的仿生磨牙下牙，还包括一个用于带动所述仿生磨牙上牙向靠近所述仿生磨牙下牙方向运动以将设置在所述仿生磨牙下牙上的榨菜进行咀嚼破碎的传动机构以及为传动机构提供动力输入的电动机，其特征在于，所述传动机构包括一个竖向设置的丝杠，所述丝杠下端与所述电动机的输出轴连接设置并可在所述电动机的带动下绕自身轴线转动，还包括一个移动块，所述移动块上竖向设置有与所述丝杠相配合的螺纹孔，所述移动块通过所述螺纹孔旋合在所述丝杠上，还包括与所述移动块连接设置且用于限制所述移动块绕所述螺纹孔轴线转动的转动限位机构，所述移动块固定连接所述仿生磨牙上牙。

2.如权利要求1所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述壳体包括一个箱体以及一个设置在所述箱体下方的柜体，所述箱体前侧设置有一个可以打开或者关闭的箱体门，所述柜体前侧向前凸出且形成一个向上倾斜设置的控制器安装面，所述控制器安装在所述控制器安装面上。

3.如权利要求2所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述丝杠以及所述转动限位机构均设置在所述箱体内，所述转动限位机构包括竖向设置的限位杆，所述移动块靠近所述限位杆的一侧竖向设置有与所述限位杆相配合的滑孔，所述移动块套接在所述限位杆上并可沿所述限位杆高度方向滑动，所述限位杆上端设置有用于防止所述移动块脱离所述限位杆的限位板。

4.如权利要求3所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，还包括一个降声盖，所述降声盖设置为一个下端开口的矩形盖体，所述矩形盖体正对所述箱体门的一侧贯穿设置有一个竖向设置的条形孔，所述矩形盖体盖在所述丝杠以及限位杆上且所述矩形盖体的下端面与所述箱体内腔下表面贴合设置，所述移动块靠近所述箱体门的一侧穿出所述条形孔且所述移动块可沿所述条形孔做竖向移动。

5.如权利要求2所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述温湿度控制单元包括一个连接设置在所述箱体内腔上表面上的温度调节板；还包括一个设置在所述柜体内腔中的泵体，所述泵体的一端与一个设置在所述柜体内腔中且盛放有人造唾液的唾液瓶瓶口密封连接，另一端与一个软管端部密封连接，所述软管远离所述泵体的一端连接设置在所述仿生磨牙上牙上。

6.如权利要求5所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述温度调节板设置为一个内部空腔中设置有电阻丝的加热板。

7.如权利要求2所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述信号采集单元包括压力传感器、声音传感器以及振动传感器且分别用来采集榨菜破碎过程中产生的压力信号、声音信号以及振动信号。

8.如权利要求7所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述压力传感器设置在所述仿生磨牙下牙下方。

9.如权利要求7所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述声音传感器安装在声音传感器安装支架上端，所述声音传感器安装支架下端连接设置在所述箱体下表面上，所述声音传感器正对所述仿生磨牙下牙上方设置。

10.如权利要求7所述的榨菜质地测试仪，其特征在于，所述振动传感器安装在振动传感器安装支架上，所述振动传感器安装支架上端连接设置在所述移动块上，固定连接所述仿生磨牙上牙。