[实用新型]一种电热锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹调设备技术领域，特指一种电热锅。

背景技术

随着科技日益发展，特别是家用烹调煮食设备方面，为了迎合人们生活对烹调煮食的不同需求，市面上推出多功能的电热锅，该电热锅主要将电能转化为热能，并通过对发热量的控制，实现对食物的多种烹调方式，包括煎炒、油炸食物，或者打火锅等。由于该电热锅集合多种烹调功能，实用性极高，且方便易用，十分受人们喜爱。

现有技术的电热锅，一般包括锅盖、锅体以及底座，底座上设有控制面板，控制锅体底部连接的发热装置，对锅体内的食物进行加热煮食。在煮食的过程中，蒸发的热气或飞溅的油污均汇聚于盖合在锅体的锅盖上，并逐渐地形成蒸汽水液或油污回流下来。为了解决回流液体不渗出锅体外的问题，部分厂家在锅体的四角设置槽体，使回流液体从槽体回流到锅体内。但由于盖合在锅体上的锅盖为封闭式设置，为了让煮食的蒸汽排出，在上述锅体四角设置槽体的基础上，在锅体边沿设置排汽口，与其中一角的槽体连通，从而实现将锅体煮食过程中热量产生的气体排出。但在实际应用中，积累在锅盖的回流液体，流到该排汽口时，由于受到向外喷出的气流所影响，将随气体一起飞溅出锅体外，导致该排汽口所处位置造成漏水现状，影响煮食环境卫生及使用安全。

实用新型内容

实用新型目的在于提供一种新型的电热锅，通过对锅体的排汽口进行改进，解决煮食过程中锅盖回流液体，通过该排汽口飞溅出锅体外，造成漏水现状，让锅体既能顺利排出气体，又能限制回流液体统一回流到锅体内，保障煮食环境卫生，以及使用安全。

为了达到上述目的给出，本实用新型的技术方案：

一种电热锅，包括锅体、锅盖以及底座，所述锅体包括方形环绕的锅壁，所述锅壁顶面设有翻边，所述翻边的上表面为排水面，所述排水面呈过渡环面连接锅体四角，所述排水面的四角过渡处设有向锅体内部倾斜的槽体；所述翻边还设有环绕排水面的凸沿，且至少一角的凸沿设有连通槽体的排汽口；所述排汽口与槽体的连接处设有向上翘起的台阶面，所述台阶面可用于阻挡锅盖回流液体从排汽口溅射出锅体外。

本实用新型的一种电热锅，与现有技术相比，为了解决煮食过程中，锅体内蒸发的热气或飞溅的油污均汇聚于锅盖上，并在锅盖上形成蒸汽水液或油污的液体回流下来，当到达该排汽口时，由于受到向外喷出的气流影响，随气体一起喷出锅体外，导致该排汽口所处位置形成漏水情况，影响煮食环境卫生的问题。本实用新型的电热锅，在锅体翻边设置环绕排水面的凸沿，且至少一角的凸沿设有连通槽体的排汽口；所述排汽口与槽体的连接处设有向上翘起的台阶面，通过翘起的台阶面阻挡锅盖回流的液体，避免回流液体从排汽口溅射出锅体外，造成漏水现状，让锅体既能顺利排出气体，又能限制回流液体统一回流到锅体内，保障煮食环境卫生以及使用安全。

进一步的，所述台阶面翘起的高度高于锅盖盖合的边沿高度。当锅盖盖合于锅体上时，锅盖嵌入锅体的凸沿内，由于所述台阶面翘起的高度高于锅盖盖合的边沿高度，进而有效地阻挡煮食过程中从锅盖回流的液体，从排汽口喷出外部。

再进一步的，所述台阶面为与槽体连接的弧形面，且弧形面的宽度受相邻的排水面限制向排汽口逐渐收缩，进一步减少从锅盖回流下来的液体停滞于台阶面上的空间，从空间上减少喷出液体分量。

进一步对本实用新型电热锅在锅体倾倒状态时的锅体配合结构作改进，所述锅壁的内部壁面设有汇集槽，所述汇集槽位于连接排汽口的槽体下方，用于将锅体内的倾倒物汇集并从排汽口排出。当用户将锅体内的残留物倾倒时，可利用锅体的排汽口的缺角，将残留物排出。当锅体呈倾倒状态时，通过锅壁的汇集槽将残留物统一汇集后，经过槽体，再从排汽口所处的凸沿缺口，排出锅体外，避免残留物不集中状况发生，让用户操作更方便。

进一步的，所述排汽口两侧的凸沿设有拱起，所述拱起用于使排水面上的液体汇聚到排汽口，从而增加倾倒聚集面积，使得锅体内固液态残留物，进一步汇聚后再从排汽口排出，避免残留物乱洒，保障锅体所处环境的卫生。

对锅体的排水面结构作进一步改进，所述排水面呈四角弧形过渡的方形环面结构，且排水面向锅体内部倾斜设置。所述排水面的倾斜设置可优选为10至15度的斜面，让残留在排水面上的液体，直接沿着该斜面回流到锅体内，避免长时间残留在排水面上受热沸腾或溅出。

进一步对所述槽体结构作改进，所述槽体为向锅体内部开口的圆边三角形结构，槽体侧边由相邻的排水面限定；各侧锅壁上的排水面为中部凸起，两端向下倾斜的弧面，所述弧面的两端与槽体连接。让液体从排水面流入相邻的槽体，再统一从槽体回流到锅体内。