[实用新型]一种电热锅

权利要求书

1.一种电热锅，包括锅体、锅盖以及底座，所述锅体包括方形环绕的锅壁，所述锅壁顶面设有翻边，所述翻边的上表面为排水面，所述排水面呈过渡环面连接锅体四角，所述排水面的四角过渡处设有向锅体内部倾斜的槽体；其特征在于，所述翻边还设有环绕排水面的凸沿，且至少一角的凸沿设有连通槽体的排汽口；所述排汽口与槽体的连接处设有向上翘起的台阶面，所述台阶面可用于阻挡锅盖回流液体从排汽口溅射出锅体外。

2.根据权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述台阶面翘起的高度高于锅盖盖合的边沿高度。

3.根据权利要求2所述的电热锅，其特征在于，所述台阶面为与槽体连接的弧形面，且弧形面的宽度受相邻的排水面限制向排汽口逐渐收缩。

4.根据权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述锅壁的内部壁面设有汇集槽，所述汇集槽位于连接排汽口的槽体下方，用于将锅体内的倾倒物汇集并从排汽口排出。

5.根据权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述排汽口两侧的凸沿设有拱起，所述拱起用于使排水面上的液体汇聚到排汽口。

6.根据权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述排水面呈四角弧形过渡的方形环面结构，且排水面向锅体内部倾斜设置。

7.根据权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述槽体为向锅体内部开口的圆边三角形结构，槽体侧边由相邻的排水面限定；各侧锅壁上的排水面为中部凸起，两端向下倾斜的弧面，所述弧面的两端与槽体连接。

8.根据权利要求7所述的电热锅，其特征在于，所述槽体还可作为固定食物承载器具的固定部。

9.根据权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述锅体内还设有凸台，所述凸台用于测量下油量。

10.根据权利要求1所述的电热锅，其特征在于，所述锅盖至少一角边沿设有向下延伸的凸块，所述凸块用于锅盖盖合锅体时封堵排汽口。