[发明专利]一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法在审
| 申请号： | 201711492798.6 | 申请日： | 2017-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108174917A | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 陈昌全 | 申请（专利权）人： | 凤阳县金祥粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B9/26 | 分类号： | A23B9/26;A23B9/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233100*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大米 吸湿包 仓贮 温湿度控制 仓库 异味 通风 保鲜 食用 柔韧性 包装成袋 密封仓库 香味效果 负压机 降解酶 清香味 存贮 发霉 负压 煮熟 变质 毒害 收益 吸收 | ||
【权利要求书】：
1.一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)大米进仓保持其含水分为6-10%，含杂质重量百分比低于0.5-0.8%，对其进行仓库密封贮存10-15天，并控制仓库内相对湿度为10-16%，温度为15-20℃；
(2)选晴天再开仓自然通风3-4h后，然后在对大米以每50kg为一袋进行包装，其中在米袋的中间放置一个吸湿包；
(3)再次对仓库进行密封处理，并且通过负压机将仓库内空气抽取，使其内部变成0.2-0.4个大气压，同时控制仓库内部相对湿度为8-12%，温度为15-20℃；
(4)在步骤(3)密封贮存大米的过程中，每间隔三个月开仓更换吸湿包，依此循环。
2.如权利要求1所述一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法，其特征在于，所述的吸湿包由竹炭纤缝制成长为18cm、宽为12cm的小透气包，其内填装0.4-0.6kg吸湿料。
3.如权利要求2所述一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法，其特征在于，所述的吸湿料按重量份计，由如下原料制成：活性炭6-10份、硅胶3-5份、葡萄糖0.5-1份、食用香精0.3-0.7份；经加工制得颗粒状的吸湿料。
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